व्हाइट वाइन सॉस और फेटुकिनी के साथ सामन

व्हाइट वाइन सॉस और फेटुकिनी के साथ सामन को लगभग आवश्यकता होती है 40 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 1241 कैलोरी, 67 ग्राम प्रोटीन, तथा 48 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 9.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । मक्खन, डिल वीड, भारी क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सफेद शराब सॉस के साथ सामन और पास्ता, सफेद शराब सॉस के साथ भुना हुआ सामन, तथा मक्खन वाली सफेद शराब सॉस में सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, सफेद शराब, प्याज, तुलसी और पेपरकॉर्न को मिलाएं । एक उबाल लेकर आएं और लगभग 20 मिनट तक आधा होने तक पकाएं ।
इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मछली स्टॉक को गर्म करें ।
सैल्मन डालें, और 10 से 15 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि सैल्मन पक न जाए, स्टॉक को हमेशा क्वथनांक के ठीक नीचे रखें ।
सामन को एक प्लेट में निकालें, और गर्म रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें ।
लगभग 3/4 कप फिश स्टॉक निकालें, और इसे व्हाइट वाइन रिडक्शन में मिलाएं ।
व्हाइट वाइन सॉस को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, और चिकनी होने तक प्यूरी करें । सॉस पैन में एक छलनी के माध्यम से तनाव, और क्रीम में हलचल । एक उबाल ले आओ, और फिर से आधे से कम करें ।
ठंडे मक्खन में व्हिस्क, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बर्तन को उबाल लें ।
पास्ता डालें और लगभग 8 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
पास्ता को ऊपर से सैल्मन फ़िललेट्स और स्पून सॉस के साथ परोसें ।
डिल के टुकड़े से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रोचियोली एस्टेट शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Rochioli संपत्ति Chardonnay
यह शराब रोचियोली संपत्ति और रूसी नदी घाटी की अनूठी विशेषताओं का एक अच्छा उदाहरण है । पके सेब, उष्णकटिबंधीय फल, हेज़लनट और मसाले का एक स्पर्श समृद्ध सेब के स्वाद और कुरकुरा अम्लता के साथ संयोजन करता है ।