शिकागो-शैली डीप-डिश पिज़्ज़ा

शिकागो-शैली डीप-डिश पिज़्ज़ा
शिकागो-शैली डीप-डिश पिज़्ज़न एक भूमध्यसागरीय मुख्य व्यंजन है। यह रेसिपी 16 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.18 है। एक सर्विंग में 401 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा होती है । यदि आपके पास टमाटर का पेस्ट, डिब्बाबंद टमाटर, नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 42% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। शिकागो-स्टाइल डीप-डिश पिज़्ज़ा , शिकागो-स्टाइल डीप डिश पिज़्ज़ा , और डीप डिश शिकागो स्टाइल पिज़्ज़ा इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में, 1-1/2 कप आटा, कॉर्नमील, खमीर, चीनी और नमक मिलाएं। एक सॉस पैन में, पानी और तेल को 120°-130° तक गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
सूखी सामग्री में जोड़ें; गीला होने तक ही फेंटें।
3
कड़ा आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा मिलाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
4
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
5
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक रहने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
आटे को नीचे की ओर दबाएँ; आधा-आधा बाँट दो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
पंचपंच
7
प्रत्येक भाग को 11 इंच के आकार में रोल करें। घेरा। आटे को 10-इंच की दो चिकनाई वाली सतहों के नीचे और ऊपर की ओर दबाएं। ओवनरोधी कड़ाही.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
8
प्रत्येक पर 2 कप मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
9
एक बड़े कटोरे में टमाटर, टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट और मसाला मिलाएं। प्रत्येक पिज़्ज़ा के ऊपर 1-1/2 कप चम्मच डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
10
प्रत्येक पर आधा सॉसेज, पेपरोनी, मशरूम, 1 कप मोज़ेरेला और 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़ डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1/2 पाउंड काली मिर्च जैक पनीर, कटा हुआ1/2 पाउंड काली मिर्च जैक पनीर, कटा हुआ
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
11
ढककर 450° पर 35 मिनट तक बेक करें। उजागर करना; 5 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए

सामग्री

227हैबेनेरो मिर्चटमाटर सॉस कर सकते हैंटमाटर सॉस कर सकते हैं794हैबेनेरो मिर्चcan diced tomatoes, well drainedcan diced tomatoes, well drained40हैबेनेरो मिर्चझील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)438हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा227हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ ताजा मशरूमकटा हुआ ताजा मशरूम227हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ ताजा मशरूमकटा हुआ ताजा मशरूम0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेeach garlic powder, dried oregano, dried basil and peppereach garlic powder, dried oregano, dried basil and pepper454हैबेनेरो मिर्चजॉनसनविले माइल्ड ग्राउंड इटैलियन सॉसेज, पकाया और उखड़ गयाजॉनसनविले माइल्ड ग्राउंड इटैलियन सॉसेज, पकाया और उखड़ गया721 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक251 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसन चीज़कसा हुआ परमेसन चीज़680हैबेनेरो मिर्चकप कटा हुआ हिस्सा-स्किम मोज़ेरेला चीज़, विभाजितकप कटा हुआ हिस्सा-स्किम मोज़ेरेला चीज़, विभाजित482 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1/2 पाउंड काली मिर्च जैक पनीर, कटा हुआ1/2 पाउंड काली मिर्च जैक पनीर, कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेअतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी170हैबेनेरो मिर्चटमाटर का पेस्ट कर सकते हैंटमाटर का पेस्ट कर सकते हैं2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए7हैबेनेरो मिर्चपैकेज त्वरित वृद्धि खमीरपैकेज त्वरित वृद्धि खमीर

अनुशंसित शराब: Sangiovese, शिराज, बारबेरा वाइन

डीप डिश पिज़्ज़ा के लिए सांगियोवेज़, शिराज और बारबेरा वाइन मेरी शीर्ष पसंद हैं। पिज़्ज़ा के लिए सर्वोत्तम वाइन टॉपिंग पर निर्भर करती है! रेड सॉस पिज़्ज़ा के लिए कुछ अम्लीयता वाली रेड वाइन की आवश्यकता होगी, जैसे कि बार्बेरन या सांगियोवेज़। पेपरोनी या सॉसेज जोड़ें और आप सीराह के साथ अधिक साहसी बन सकते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पिकिनी चियांटी क्लासिको। इसमें 5 में से 4.6 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है।
पिकिनी चियांटी क्लासिको
पिकिनी चियांटी क्लासिको
बैंगनी रंग की झलक के साथ चमकीला रूबी। बेर, बैंगनी नोट्स रसीले, पके जंगली जामुन के साथ मिश्रित होते हैं। तालु पर विस्तृत और जीवंत, लंबे समय तक बने रहने वाले, मखमली मुंह के एहसास के साथ। लंबे समय तक खत्म फल में छिपा हुआ है। एक बहुमुखी वाइन, 64ºF पर सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती है, रसदार लाल मांस के साथ शानदार, ग्रील्ड या भुना हुआ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स16
स्वास्थ्य स्कोर8
पत्रिका
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