नुस्खा शाकाहारी पालक और मशरूम लसग्ना आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 5 मिनट. के लिए $ 4.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 623 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आपके पास अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, मोज़ेरेला चीज़, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 3340 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शाकाहारी कारमेलिज्ड प्याज और मशरूम लसग्ना, शाकाहारी क्रिसमस भाग 2: मशरूम लसग्ना, तथा कभी-कभार शाकाहारी गोभी और मशरूम ' लसग्ना.
निर्देश
1
मशरूम को एक बड़े (6 से 8 क्वार्ट) सौते पैन में उच्च या मध्यम उच्च गर्मी पर रखें । उन्हें लकड़ी के चम्मच से हिलाएं या पैन को समय-समय पर हिलाएं । आप उन्हें चीख़ सुन सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
मशरूम के ऊपर नमक छिड़कें । मशरूम सीज़ हो जाएगा और फिर पानी छोड़ना शुरू कर देगा । (ध्यान दें कि आप इस बिंदु पर पैन में वसा नहीं जोड़ रहे हैं; मशरूम को अपनी नमी में पकाने की इस विधि को "ड्राई सॉटिंग" कहा जाता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
एक बार जब मशरूम पैन में पानी छोड़ना शुरू कर दें, तो कटा हुआ प्याज डालें । तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम नमी न छोड़े और मशरूम का पानी उबल न जाए, लगभग 5 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
1
मशरूम में जैतून का तेल डालें और कोट करने के लिए हिलाएं । मशरूम और प्याज को लगभग एक मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
2
लहसुन डालें और एक और मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुन
3
टमाटर के पेस्ट में हिलाओ, एक मिनट और पकाएं । टमाटर सॉस का 1 कप आरक्षित करें (यह पुलाव पकवान के तल में जाएगा), और शेष कप टमाटर सॉस को मशरूम के साथ बर्तन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
1 कप प्याज़, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
4
कुचल टमाटर की बड़ी कैन और एक कप पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
1 कप सफेद मोती जौ
5
थाइम, चीनी और लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ । (यदि आप ताजा के बजाय सूखे तुलसी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अभी जोड़ें । ) एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी कम करें और 20 मिनट के लिए कम उबाल पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
गर्म पानी (100°F)
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
6
लसग्ना नूडल्स को उबालें और निथार लें: एक बार सॉस में उबाल आने के बाद, उबलते पास्ता के पानी में नमक डालें, और सूखे लसग्ना नूडल्स को उबलते पानी में डालें । (पानी एक जोरदार, रोलिंग फोड़ा पर होना चाहिए । ) धीरे से हिलाओ, सुनिश्चित करें कि नूडल्स एक दूसरे से चिपके नहीं हैं । 8 मिनट के लिए टाइमर सेट करें, या नूडल्स के पैकेज पर लंबे समय तक संकेत दिया गया है । एक उच्च उबाल पर खुला कुक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
1 कप सफेद मोती जौ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)
7
जब नूडल्स तैयार हो जाएं (अल डेंटे, के माध्यम से पकाया जाता है लेकिन अभी भी काटने के लिए दृढ़ है), नूडल्स को एक कोलंडर में सूखा दें, और उन्हें ठंडे पानी से ठंडा करने के लिए कुल्ला । जैसा कि आप उन्हें कुल्ला करते हैं, धीरे से उन्हें अपनी उंगलियों से अलग करें ताकि वे एक दूसरे से चिपक न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
8
बेकिंग शीट के ऊपर एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल फैलाकर कुछ बड़ी कुकी शीट या बेकिंग शीट तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
9
लसग्ना नूडल्स को चादरों पर रखें, धीरे से उस जैतून के तेल के साथ कोटिंग करें, और उन्हें फैलाएं । जब आप सॉस खत्म करते हैं और स्तरित पुलाव तैयार करते हैं तो यह उन्हें एक दूसरे से चिपके रहने में मदद करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
10
लसग्ना को इकट्ठा करें: सॉस के लिए स्टोवटॉप पर आँच बंद कर दें । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
11
एक बड़े (अधिमानतः 10 एक्स 15-इंच) पुलाव पकवान के तल पर एक कप आरक्षित टमाटर सॉस फैलाएं । (यदि आपका पुलाव पकवान छोटा है, तो आपको इस चरण से गुजरते हुए एक और परत जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
अखरोट-किशमिश ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
12
टमाटर सॉस के ऊपर लसग्ना नूडल्स की एक परत रखें, थोड़ा ओवरलैपिंग । (हमारे 10 एक्स 15 इंच के पकवान के लिए, हम अंततः 3 नूडल्स की 6 परतों को फिट करते हैं, जिसमें 2 अतिरिक्त नूडल्स होते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
13
नूडल्स के ऊपर आधा रिकोटा पनीर छिड़कें, और आधा डीफ़्रॉस्टेड, सूखा, और पालक को रिकोटा के ऊपर निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
14
पालक के ऊपर आधा मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें, और सिर्फ एक चौथाई पेकोरिनो चीज़ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
Pecorino
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
15
फिर मोज़ेरेला के ऊपर अपने मशरूम सॉस का 1/3 चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
1 कप प्याज़, कटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
16
सॉस के ऊपर ताजा तुलसी का आधा भाग छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
17
परतों को दोहराएं: लेयरिंग प्रक्रिया को दोहराएं ।
18
सॉस के ऊपर नूडल्स की दूसरी परत रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
19
नूडल्स के ऊपर बचा हुआ रिकोटा, पालक और मोज़ेरेला फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
अखरोट-किशमिश ब्रेड
20
मोज़ेरेला के साथ पेकोरिनो का एक और चौथाई भाग छिड़कें । मशरूम सॉस के एक तिहाई और शेष ताजा तुलसी के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
1 कप प्याज़, कटा हुआ
Pecorino
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
21
सॉस के ऊपर लसग्ना नूडल्स की अपनी अंतिम परत परत करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
22
शेष सॉस को लसग्ना नूडल्स के ऊपर फैलाएं, और शेष पेकोरिनो या परमेसन पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
Pecorino
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
23
पन्नी और सेंकना के साथ कवर करें: पुलाव पकवान को कवर करने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट को बाहर निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
24
पन्नी के टुकड़े के अंदर थोड़ा जैतून का तेल फैलाएं (जिस तरफ लसग्ना के साथ संपर्क होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
अखरोट-किशमिश ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
25
पन्नी को पुलाव डिश के ऊपर रखें और किनारों को समेटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
26
350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25 मिनट तक बेक करें, फिर पन्नी को हटा दें और अतिरिक्त 25 मिनट के लिए खुला बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
27
हो जाने पर लसग्ना को ओवन से बाहर निकालें और परोसने के लिए काटने से 10 मिनट पहले इसे आराम दें । एक बार बनाने के बाद, लसग्ना फ्रिज में एक सप्ताह तक चलेगा ।
मेनू पर लेज़ेन? चियांटी, मोंटेपुलसियानो और संगियोविस के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । उच्च अम्लता के साथ मध्यम शरीर वाली रेड वाइन के साथ लसग्ना जोड़े । सांगियोविस, मोंटेपुलसियानो और चियांटी सभी बिल में फिट होते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है माज़ेई फोंटरुटोली चियांटी क्लासिको । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 32 डॉलर है ।