शीतकालीन मशरूम रिसोट्टो

शीतकालीन मशरूम रिसोट्टो
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? शीतकालीन मशरूम रिसोट्टो कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 355 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सर्दी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, अजवाइन, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रिसोट्टो अल्ला ज़ुक्का (शीतकालीन स्क्वैश रिसोट्टो), शीतकालीन स्क्वैश रिसोट्टो, तथा सर्दियों स्क्वैश रिसोट्टो के साथ Radicchio समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में शोरबा को उबाल लें । इस बीच, मशरूम से उपजी हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
शोरबा में अजवायन की टहनी, मशरूम के तने और आधा अजमोद जोड़ें । गर्मी को कम करें; उपयोग के लिए तैयार होने तक धीरे से उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3
शेष अजमोद से पत्तियों को हटा दें, और मोटे काट लें । अजमोद के तनों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
4
मध्यम आँच पर 5 मिनट या पकने तक डच ओवन में गर्म तेल में लीवर को भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
5
लीवर निकालें, और बारीक काट लें ।
6
4 बड़े चम्मच जोड़ें। मक्खन और मशरूम कैप डच ओवन में, और 10 मिनट या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
7
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके डच ओवन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
8
प्याज जोड़ें, और 10 मिनट या निविदा तक सॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
अजवाइन जोड़ें, और 5 मिनट या नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
10
चावल जोड़ें, और पकाना, लगातार सरगर्मी, 1 मिनट या सुगंधित होने तक । शराब में हिलाओ, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
11
1 कप गर्म शोरबा मिश्रण (मशरूम के तने और जड़ी बूटी की टहनी को त्यागना) जोड़ें, और तरल अवशोषित होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं । शेष शोरबा मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं, एक बार में 1 कप, जब तक तरल अवशोषित न हो जाए । (कुल खाना पकाने का समय 30 से 35 मिनट है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
12
गर्मी से निकालें ।
13
लीवर, मशरूम कैप, पनीर, कटा हुआ थाइम, कटा हुआ अजमोद, शेष 2 बड़े चम्मच में हिलाओ । मक्खन, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
14
तुरंत परोसें।

सामग्री

3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकच्चा Arborio (कम अनाज) चावलकच्चा Arborio (कम अनाज) चावल2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन पसलियों, कीमा बनाया हुआअजवाइन पसलियों, कीमा बनाया हुआ71हैबेनेरो मिर्चचिकन यकृत या gizzardsचिकन यकृत या gizzards454हैबेनेरो मिर्चसंकुल आकर्षक cremini मशरूमसंकुल आकर्षक cremini मशरूम2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1गुच्छाफ्लैट पत्ती अजमोदफ्लैट पत्ती अजमोद2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकम-सोडियम चिकन शोरबाकम-सोडियम चिकन शोरबा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहौसले grated एक प्रकार का पनीर पनीरहौसले grated एक प्रकार का पनीर पनीर6ताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खन, विभाजितअनसाल्टेड मक्खन, विभाजित11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापीला प्याज, कीमा बनाया हुआपीला प्याज, कीमा बनाया हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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