शानदार घर का बना रोटी

शानदार घर का बना रोटी
शानदार घर का बना रोटी के आसपास की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 1308 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 86 सेंट. 673 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यदि आपके हाथ में नमक, वनस्पति तेल, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 93 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । कोशिश करो शानदार बंड पैन केले की रोटी, घर का बना सिआबट्टा ब्रेड {और पृथ्वी पर सबसे अच्छी लहसुन की रोटी}, तथा घर का बना अंडा रोटी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के मिक्सिंग बाउल में, 1/2 कप गर्म पानी, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1/4 कप ब्रेड का आटा और खमीर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटारोटी का आटा
गर्म मसला हुआ पका हुआ बटरनट स्क्वैश (110° से 115°)गर्म मसला हुआ पका हुआ बटरनट स्क्वैश (110° से 115°)
1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित
1 कप गर्म पानी (110° से 115°), विभाजित1 कप गर्म पानी (110° से 115°), विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1/2 कप कटा हुआ तेज चेडर, टॉपिंग के लिए अतिरिक्त1/2 कप कटा हुआ तेज चेडर, टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
2
लगभग 5 मिनट तक बढ़ने दें । यह लगभग तुरंत बुलबुला होगा।
3
मिक्सिंग बाउल में ओट्स, 4 1/2 कप गर्म पानी, साबुत गेहूं का आटा, नमक, 2/3 कप चीनी और 2/3 कप तेल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच त्वरित-उगने वाला खमीर1 चम्मच त्वरित-उगने वाला खमीर
गर्म मसला हुआ पका हुआ बटरनट स्क्वैश (110° से 115°)गर्म मसला हुआ पका हुआ बटरनट स्क्वैश (110° से 115°)
1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित
नाश्ते के आकार के कप आड़ूनाश्ते के आकार के कप आड़ू
2 बड़े चम्मच पानी, तथा आवश्यकतानुसार अतिरिक्त2 बड़े चम्मच पानी, तथा आवश्यकतानुसार अतिरिक्त
1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज (लगभग 1/2 छोटा प्याज)1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज (लगभग 1/2 छोटा प्याज)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप कटा हुआ तेज चेडर, टॉपिंग के लिए अतिरिक्त1/2 कप कटा हुआ तेज चेडर, टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
4
1 से 2 मिनट के लिए आटा हुक के साथ कम गति पर मिलाएं । गति को थोड़ा बढ़ाएं, और एक बार में रोटी का आटा 1/2 से 1 कप जोड़ना शुरू करें जब तक कि आटा कटोरे के किनारों से दूर न हो जाए । आर्द्रता निर्धारित करती है कि रोटी को कटोरे के किनारे से दूर खींचने से पहले आपको कितना आटा चाहिए । आटा चिपचिपा होना सामान्य है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 3/4 कप साबुत गेहूं का आटा1/2 से 3/4 कप साबुत गेहूं का आटा
साबुत गेहूँ की रोटी, क्रस्ट हटा दिया गयासाबुत गेहूँ की रोटी, क्रस्ट हटा दिया गया
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)
5
एक तेल वाले कटोरे में आटा रखें, और सतह को कोट करने के लिए मुड़ें । एक नम कपड़े से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)
6
1 घंटे के लिए या आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
7
आटा को 6 टुकड़ों में विभाजित करें । रोटियां आकार, और तेल में जगह 8 एक्स 4 इंच धूपदान.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
8
तब तक उठने दें जब तक कि आटा पैन के रिम से 1 इंच ऊपर न हो जाए, आमतौर पर 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
9
350 डिग्री फ़ारेनहाइट ( 175 डिग्री सेल्सियस) पर 35 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि टॉप ब्राउन न हो जाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तैयार पोंज़ू सॉसतैयार पोंज़ू सॉस
10
10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, और फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर बारी करें ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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