शैम्पेन-ढंग से मक्खन चिकन सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 711 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. के लिए $ 3.14 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. यदि आपके हाथ में आटा, ब्रांडी, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सेज ब्राउन बटर के साथ सॉटेड चिकन, ढंग से मक्खन ऋषि भुना हुआ चिकन, तथा नींबू-लहसुन-ऋषि ब्राउन मक्खन में चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में बेकन पकाना; पैन से बेकन निकालें, पैन में ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें । एक और उपयोग के लिए रिजर्व बेकन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
फ्राइंग पैन
3
एक उथले डिश में 2/3 कप आटा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
4
चिकन को 3/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें । आटे में हल्के से चिकन डालें; अतिरिक्त आटे को हिलाएं । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
शेक
नमक
5
पैन में टपकने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
पैन में आधा चिकन डालें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को पलट दें; 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
पैन से निकालें । शेष 1 बड़ा चम्मच तेल और चिकन के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
पैन में आलू डालें; 3 मिनट या ब्राउन होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
मशरूम जोड़ें; 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के । कुक 3 मिनट, कभी कभी सरगर्मी। ब्रांडी में हिलाओ। कुक जब तक तरल लगभग वाष्पित हो जाता है (लगभग 30 सेकंड), कभी-कभी सरगर्मी । चिकन को पैन में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पूरे चिकन
ब्रांडी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
प्याज़ और स्टॉक डालें; एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
स्टॉक
11
चीज़क्लोथ की दोहरी परत पर पेपरकॉर्न और अगली 3 सामग्री (अजमोद के माध्यम से) रखें । किनारों को इकट्ठा करो; कसाई की सुतली के साथ टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
अजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
चीज़क्लोथ
12
पैन में बंडल डालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
सेंकना, खुला, 300 पर 15 मिनट के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
14
1 इंच के लिए गाजर सबसे ऊपर ट्रिम; साफ़ गाजर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर के पत्ते
गाजर
15
पैन में गाजर जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
16
अतिरिक्त 45 मिनट या सब्जियों के नरम होने और चिकन होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
17
चिकन और सब्जियों को पैन से निकालें; गर्म रखें । जड़ी बूटी बंडल त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
18
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
19
पैन में शराब जोड़ें; ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को उबाल लें । मिश्रण को 2/3 कप (लगभग 11 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
20
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । कुक मक्खन 3 मिनट या हल्के ढंग से जब तक, कभी कभी पैन मिलाते हुए । 1 चम्मच आटे में हिलाओ; 1 मिनट पकाना, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी । धीरे-धीरे कम शराब मिश्रण में मक्खन मिश्रण जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी । 1 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं । शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
एशियाई को चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । डेविड और नादिया चेनिन ब्लैंक 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।