शेली की नींबू मिर्च कैटफ़िश
शेल्ली की नींबू मिर्च कैटफ़िश को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 35 मिनट शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 1.94 प्रति सेवारत. यह मुख्य पाठ्यक्रम है 301 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, और 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। सभी से यह नुस्खाव्यंजनों को हल्के भूरे रंग की चीनी, जमीन काली मिर्च, समुद्री नमक और जैतून का तेल की आवश्यकता होती है । 13 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 54 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं शेली की नींबू मिर्च कैटफ़िश, शेली की नींबू मिर्च कैटफ़िश, और नींबू-काली मिर्च कैटफ़िश.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएं । हरी प्याज, लहसुन, अजमोद, नमक और काली मिर्च को गर्म तेल में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 2 मिनट । हरे प्याज के मिश्रण में नींबू का रस और 1/4 कप ब्राउन शुगर मिलाएं, चीनी के घुलने तक लगातार हिलाते रहें, लगभग 2 मिनट और ।
कैटफ़िश फ़िललेट्स को कड़ाही में रखें; कैटफ़िश को आसानी से एक कांटा के साथ गुच्छे तक पकाएं, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
कैटफ़िश को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर शेष नींबू का रस सॉस डालें ।
शेष ब्राउन शुगर के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
मेनू पर कैटफ़िश? पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । सेंट फ्रांसिस सोनोमा काउंटी पिनोट नोयर 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सेंट फ्रांसिस सोनोमा काउंटी पिनोट नोयर]()
सेंट फ्रांसिस सोनोमा काउंटी पिनोट नोयर
यह एक रसदार, मध्यम शरीर वाला पिनोट नोयर है जिसमें चेरी कोला, रास्पबेरी और लौंग की सुगंध के संकेत हैं, इसके बाद अनार, क्वीन ऐनी चेरी के उज्ज्वल, कुरकुरा स्वाद और नद्यपान का स्पर्श है । सामन, भुना हुआ चिकन, ग्रील्ड सब्जियां और हल्के पास्ता व्यंजन के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।