शिसो-शलोट मक्खन के साथ स्कर्ट स्टेक एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 696 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 48 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में मक्खन, संबल ओलेक, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन के साथ एरिक रिपर्ट की सियर स्कर्ट स्टेक और पालक सलाद-शालोट विनैग्रेट, पेपरिका मक्खन के साथ स्कर्ट स्टेक, तथा पेपरिका मक्खन के साथ स्कर्ट स्टेक.
निर्देश
1
एक कटोरे में, स्टेक को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
एक परत में एक बड़े रोस्टिंग पैन में स्टेक बिछाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
मांस के ऊपर अचार डालो और कोट करने के लिए बारी । 2 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
एक मध्यम कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
5
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम और हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
6
सोया सॉस डालें और वाष्पित होने तक, 2 मिनट तक उबालें; ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
7
एक कटोरे में, मक्खन में प्याज़, शिसो के पत्ते और पेपरकॉर्न मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiso पत्ते
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
8
रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरण ।
9
एक ग्रिल लाइट । मध्यम-दुर्लभ मांस के लिए प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट के लिए गर्म आग पर स्टेक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
10
एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 से 10 मिनट के लिए आराम करें । इस बीच, स्कैलियन को पलटते हुए, लगभग 2 मिनट तक हल्के से जले रहने तक ग्रिल करें । अनाज के खिलाफ स्टेक को पतला काट लें और स्कैलियन के साथ एक थाली में स्थानांतरित करें । शीर्ष पर शिसो मक्खन के साथ स्कर्ट स्टेक और उन्हें एक बार में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप सिद्ध दाख की बारियां नापा घाटी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।