स्वीट पोटैटो गार्लिक फ्राइज़ एक साइड डिश है जो 6 लोगों को परोसता है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 773 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन और 41 ग्राम वसा है। $1.84 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है। यह रेसिपी अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 330 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आटा, फोंटिना, बाल्समिक सिरका और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 80% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बेक्ड लहसुन स्वीट पोटैटो फ्राइज़, बेक्ड गार्लिक स्वीट पोटैटो फ्राइज़, और लहसुन और परमेसन के साथ स्वीट पोटैटो फ्राइज़।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
1
एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
2
प्याज, सिरका, नमक और काली मिर्च डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि प्याज गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1
आलू को निथार लें और साफ किचन टॉवल पर पूरी तरह सुखा लें। एक बड़े भारी तले वाले सॉस पैन में, पैन को लगभग एक तिहाई भरने के लिए पर्याप्त तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
1 कप पीला केक मिश्रण
2
मध्यम-तेज़ आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि तेल में डाला गया डीप-फ्राइंग थर्मामीटर 375 डिग्री F तक न पहुंच जाए। (यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है तो ब्रेड का एक क्यूब लगभग 5 मिनट में भूरा हो जाएगा।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
3
जब तेल गर्म हो रहा हो, एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और 2 1/2 कप पानी को एक साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। आलू को बैटर में लपेट लीजिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी छिड़क, या नारंगी चीनी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
जीवन रक्षक कैंडीज
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
4
8 से 10 आलूओं को तेल में डालें, ताकि अतिरिक्त बैटर वापस कटोरे में टपक जाए। सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें, 5 से 6 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
5
कागज़ के तौलिये पर निकालें। बचे हुए आलू के साथ दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
6
सॉस के लिए: एक छोटी कड़ाही में, धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
7
थाइम और लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
8
सॉस को फ्राईज़ के ऊपर डालें और धीरे-धीरे हिलाएँ जब तक कि उस पर परत न चढ़ जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
9
फ्राइज़ को एक प्लेट में रखें और ऊपर से चम्मच से प्याज़ डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च