शतावरी पास्ता' एन ' सामन
शतावरी पास्ता' एन ' सामन सिर्फ हो सकता है डेयरी मुक्त नुस्खा जिसे आप ढूंढ रहे थे । के लिए $ 4.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 परोसता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और की कुल 428 कैलोरी. से यह नुस्खा घर का स्वाद 1 प्रशंसक हैं । दुकान के लिए सिर और शतावरी उठाओ, धनुष टाई पास्ता, डिल, और कुछ अन्य चीजें आज इसे बनाने के लिए । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 90 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । सामन और शतावरी के साथ मलाईदार पास्ता, शतावरी, सामन, और तुलसी पास्ता, और शतावरी के साथ स्मोक्ड सैल्मन पास्ता सलाद इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें । लंबे समय से संभाले हुए चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज तौलिया को नम करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें । ग्रिल सामन, कवर, मध्यम गर्मी या विवाद पर 4-6 में। गर्मी से 12-18 मिनट के लिए या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे नहीं ।
इस बीच, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं । एक बड़े कड़ाही में, शतावरी और लीक को तेल में तब तक भूनें जब तक कि शतावरी कुरकुरा-कोमल न हो जाए ।
शेष नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च, पानी, शोरबा, डिल और नींबू के रस को चिकना होने तक मिलाएं; शतावरी मिश्रण में हिलाओ । एक उबाल लाओ; गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएं और हिलाएं । गर्मी कम करें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
पास्ता नाली; शतावरी मिश्रण के साथ टॉस ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को पिनोट नोयर, शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । सीए ' डेल बॉस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 47 डॉलर प्रति बोतल है ।
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कै ' डेल बॉस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45
ब्लेंड: 82% शारदोन्नय, 16.5% पिनोट नीरो, 1.5% पिनोट बियान्को