शतावरी, मटर, और प्रोसिटुट्टो के साथ नींबू रिकोटा रिसोट्टो
शतावरी, मटर, और प्रोसिटुट्टो के साथ नुस्खा नींबू रिकोटा रिसोट्टो तैयार है लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.6 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 490 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए वाइन, कार्नरोली राइस, ऑलिव ऑयल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो शतावरी और मटर के साथ नींबू रिसोट्टो, नींबू, शतावरी और मटर के साथ चिकन रिसोट्टो, तथा मटर और प्रोसिटुट्टो के साथ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक रिमेड बेकिंग शीट में एक रैक सेट करें और रैक पर प्रोसिटुट्टो स्लाइस बिछाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
3
शतावरी को एक और बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
4
1 चम्मच के साथ बूंदा बांदी । तेल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
5
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
6
प्रोसिटुट्टो और शतावरी को तब तक बेक करें जब तक कि प्रोसिटुट्टो कुरकुरा और किनारों के चारों ओर बहुत हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट, और शतावरी थोड़ा गहरा और कोमल होता है जब चाकू की नोक से चुभता है, 12 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
शतावरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
चाकू
7
दोनों को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो शतावरी को 1-इन में काट लें । टुकड़े । छोटे टुकड़ों में प्रोसिटुट्टो को तोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
शतावरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
8
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा डालो और मध्यम गर्मी पर उबाल लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
9
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में शेष तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
10
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, लंगड़ा तक लेकिन भूरा नहीं, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
11
चावल डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि किनारे चमकीले सफेद न हो जाएँ, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल
12
शराब जोड़ें; लगभग 2 मिनट तक उबाल लें और लगभग वाष्पित होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
13
चावल में एक करछुल, लगभग 1/2 कप, शोरबा डालें और लगभग पूरी तरह से चावल द्वारा अवशोषित होने तक, हिलाते हुए पकाएँ । एक बार में शोरबा 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, तब तक हिलाएं जब तक कि प्रत्येक जोड़ अगले जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए, जब तक कि चावल काटने के लिए निविदा न हो, 15 से 30 मिनट (आपके पास शोरबा बचा होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
चावल
14
पुदीना, रिकोटा, मटर (यदि ताजा उपयोग कर रहे हैं), और नींबू का रस डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि अधिकांश नींबू का रस अवशोषित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
Ricotta पनीर
टकसाल
मटर
15
मक्खन और कटा हुआ पनीर जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । मटर (यदि जमे हुए), शतावरी, और काली मिर्च स्वाद के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ पनीर
शतावरी
मक्खन
काली मिर्च
मटर
16
कटोरे या प्लेटों के बीच रिसोट्टो को विभाजित करें । प्रोसिटुट्टो क्रिस्प्स के साथ शीर्ष और मुंडा पनीर के साथ छिड़के ।