शतावरी सलाद के साथ नारंगी-चमकता हुआ बतख स्तन ब्रोचेट
शतावरी सलाद के साथ नारंगी-चमकता हुआ बतख स्तन ब्रोचेट आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 9.01 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 526 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शतावरी, नमक, नाभि संतरे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 82 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो हरी सलाद और शतावरी-बादाम चावल के साथ नारंगी-तारगोन बतख स्तन, बतख स्तन और नारंगी सलाद, तथा ऑरेंज बतख स्तन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बतख के स्तनों पर त्वचा को वापस ट्रिम करें ताकि यह मुश्किल से मांस को कवर करे । एक हीरे के पैटर्न में वसा स्कोर ।
संतरे को छील लें; कड़वा सफेद पिथ हटा दें । एक कटोरे पर काम करते हुए, खंडों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच में काटें । कटोरे के ऊपर झिल्लियों को निचोड़ें; शीशे का आवरण के लिए रस आरक्षित करें ।
एक मध्यम, उथले बेकिंग डिश में, प्याज़, वाइन, ऑरेंज जेस्ट और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
बतख के स्तनों को जोड़ें और कोट की ओर मुड़ें । रात भर ढककर ठंडा करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, ग्रैंड मार्नियर को 1 कप संतरे के रस के साथ मध्यम उच्च गर्मी पर सिरप तक उबालें और आधा, लगभग 12 मिनट तक कम करें । एक छोटे कटोरे में, चावल के सिरके के साथ संतरे के सिरप के 3 बड़े चम्मच मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ विनैग्रेट का मौसम ।
एक ग्रिल लाइट । 1 1/2 इंच मोटी टुकड़ों में प्रत्येक बतख स्तन आधा आड़े स्लाइस । प्रत्येक मेंहदी शाखा से दो-तिहाई पत्तियों को पट्टी करें, शीर्ष पर एक लटकन छोड़ दें । मेंहदी के पत्तों को गर्म अंगारों पर या गैस ग्रिल हीट बार पर बिखेर दें । दौनी शाखाओं पर बतख के टुकड़ों को थ्रेड करें, उनके बीच 1/2 इंच छोड़ दें ।
शतावरी को जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । शतावरी को मध्यम-गर्म आग पर ग्रिल करें, एक बार मोड़कर, कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 5 मिनट ।
थोड़ा ठंडा होने दें और 2 इंच की लंबाई में काट लें । एक बड़े कटोरे में, शतावरी को नारंगी वर्गों और विनिगेट के साथ टॉस करें ।
नमक के साथ बतख ब्रोचेट्स का मौसम । ग्रिल, त्वचा की तरफ नीचे, मध्यम कम आग पर, शेष नारंगी सिरप में से कुछ के साथ ब्रश करना, जब तक कि त्वचा गहराई से भूरे और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । ब्रोचेट्स और ग्रिल को चालू करें, सिरप के साथ अक्सर ब्रश करें, जब तक कि बतख मध्यम दुर्लभ न हो ।
ब्रोचेट्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें और शतावरी और नारंगी सलाद के साथ परोसें ।
आगे बनाओ: नारंगी सिरप और विनैग्रेट को रात भर अलग से प्रशीतित किया जा सकता है ।
शराब की सिफारिश: एक उच्च एसिड लेकिन समृद्ध स्पार्कलिंग वाइन या खट्टे नोटों के साथ एक समृद्ध, सुगंधित सफेद और थोड़ा ओक इस व्यंजन में अम्लीय संतरे और धुएँ के रंग का शतावरी तक खड़ा होगा । बार्गेन 2000 गौंड्रे रेंज अनवूड शारदोन्नय या नॉनविंटेज डोमिन चंदन ब्लैंक डी नोयर्स कार्नरोस की तलाश करें