शरारत और ब्राउन बटर सॉस के साथ स्कैलप्स
यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.51 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 208 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, नींबू का रस, केपर्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ब्राउन बटर केपर सॉस के साथ सीयर सी स्कैलप्स, गुलाबी अंगूर-ब्राउन बटर सॉस के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा कापर-ब्राउन बटर ब्रोकली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पैट पका हुआ आलू सूखी, और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
स्कैलप्स जोड़ें, और प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट भूनें ।
प्लेटों को परोसने के लिए स्कैलप्स को स्थानांतरित करें, कवर करें, और गर्म रखें ।
शेष 3 बड़े चम्मच मक्खन को कड़ाही में पिघलाएं ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट या मक्खन सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । (सावधान रहें कि लहसुन को न जलाएं।)
गर्मी से कड़ाही निकालें; नींबू का रस और केपर्स में हलचल । स्कैलप्स पर चम्मच सॉस, और सेवा करें ।
वाइन नोट: हैप्पी टूरिस्ट वाइन के मालिक जेफरी डाई, इस भोजन के लिए अपने शारदोन्नय का सुझाव देते हैं । "इसमें हल्के ओक नोट और हरे सेब के स्वाद हैं, "वे कहते हैं," लेकिन इसकी ताजगी इसे खाद्य पदार्थों के साथ आसानी से मिश्रण करने और काफी ताज़ा होने की अनुमति देती है । "
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
स्कैलप्स के लिए शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।