शहद और नट्स के साथ फ्राइड ग्रीक पेस्ट्री
एक की जरूरत है डेयरी मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? शहद और नट्स के साथ फ्राइड ग्रीक पेस्ट्री कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 327 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में ऑरेंज जेस्ट, पिसी हुई दालचीनी, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो जामुन, नट और शहद के साथ ग्रीक दही, यियाउर्टी मी मेली-ग्रीक योगर्ट, शहद और नट्स, तथा शहद, तिल और अखरोट के साथ फ्राइड पेस्ट्री सर्पिल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, शहद, पानी, चीनी, संतरे का छिलका, दालचीनी की छड़ी और नींबू का रस उबाल लें । मध्यम आँच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक, 10 मिनट तक उबालें । ज़ेस्ट और दालचीनी की छड़ी को त्यागें ।
एक मध्यम कटोरे में, लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, अंडे को जैतून के तेल और नमक के साथ हरा दें ।
आटा जोड़ें और एक कठोर, झबरा आटा रूपों तक हलचल करें । आटे को काम की सतह पर पलट दें और चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक गूंधें; अगर आटा चिपचिपा है तो और आटा डालें ।
आटे को 4 टुकड़ों में काटें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
पास्ता मशीन के माध्यम से एक बार में आटा का 1 टुकड़ा रोल करें, सबसे चौड़ी सेटिंग से सबसे पतले तक अपना काम करें ।
आटे की पट्टी को अच्छी तरह से काम की सतह पर स्थानांतरित करें और आटे के साथ धूल लें ।
पट्टी को 4 इंच के वर्गों में काटें । शेष आटा के साथ दोहराएं ।
एक बड़े बर्तन में, 2 इंच वनस्पति तेल को 36 तक गर्म करें
एक बार में 8 वर्गों के साथ काम करते हुए, प्रत्येक वर्ग को एक ढीले सिगार में रोल करें और इसे गर्म तेल में छोड़ दें । मध्यम आँच पर भूनें, एक बार पलटते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 3 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पेस्ट्री को एक पेपर में स्थानांतरित करेंसूखी बेकिंग शीट को नाली में स्थानांतरित करें । तब तक दोहराएं जब तक कि सारा आटा फ्राई न हो जाए ।
शहद सिरप को फिर से गरम करें । चिमटे का उपयोग करके, शहद की चाशनी में एक बार में कुछ पेस्ट्री डालें और कोट की ओर मुड़ें ।
उन्हें एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और कटा हुआ अखरोट और दालचीनी के साथ हल्के से छिड़कें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पेस्ट्री लेपित न हो जाएं । पेस्ट्री को सावधानी से एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर किसी भी शेष शहद सिरप डालें ।