शहद खुबानी के साथ बकरी पनीर तीखा
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 402 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर $ 2.25 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, शहद वाले खुबानी के साथ बकरी पनीर टार्ट एक जबरदस्त हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । सेब साइडर सिरका, शहद, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पिस्ता क्रस्ट के साथ हनीड बकरी पनीर टार्ट, हनी क्रैनबेरी के साथ बकरी पनीर चीज़केक, तथा हनीड बकरी पनीर और प्रोसिटुट्टो के साथ ब्लूबेरी पिज्जा.
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, दानेदार चीनी और नमक को मिलाएं ।
शामिल होने तक मक्खन और नाड़ी का एक तिहाई जोड़ें ।
बचा हुआ मक्खन और दाल तब तक डालें जब तक कि मिश्रण मक्खन के टुकड़ों के साथ मोटे भोजन जैसा न दिखे, लगभग 3 दालें ।
सिरका और 3 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें; गठबंधन करने के लिए 3 या 4 बार पल्स करें । अपनी उंगलियों के बीच आटा निचोड़ें; यदि यह अपना आकार नहीं रखता है, तो 1 और बड़ा चम्मच बर्फ का पानी डालें और फिर से पल्स करें । आटा को एक डिस्क में थपथपाएं, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें । ओवन के निचले तीसरे में एक रैक रखें; 400 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें एक हटाने योग्य तल के साथ 9 इंच के टार्ट पैन को हल्का मक्खन दें ।
आटे की सतह पर आटे को 10 इंच के घेरे में बेल लें । पैन में आटा को कम करें और नीचे और पक्षों में दबाएं; अतिरिक्त ट्रिम करें । आटे को कांटे से चारों तरफ से छेद लें । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 30 मिनट । आटे को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें और सूखे बीन्स से भरें ।
लगभग 20 मिनट तक सेट होने तक बेक करें ।
पन्नी और सेम निकालें; सुनहरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 15 और मिनट ।
एक रैक में स्थानांतरण करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
भरावन बनाएं: बकरी पनीर और 1/3 कप दानेदार चीनी को एक बड़े कटोरे में मिक्सर से मध्यम गति पर क्रीमी होने तक, 3 से 4 मिनट तक फेंटें ।
4 अंडे की जर्दी डालें और मिलाने तक फेंटें, लगभग 1 मिनट ।
कॉर्नस्टार्च, वेनिला और कॉन्यैक डालें और चिकना होने तक फेंटें, लगभग 1 मिनट, आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरच कर । एक अलग बड़े कटोरे में, 3 अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें ।
नमक और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी डालें और नरम चोटियों के बनने तक, 1 से 2 मिनट तक फेंटें । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, पीटा अंडे की सफेदी को जर्दी के मिश्रण में मिलाएं, फिर तैयार क्रस्ट में डालें ।
फिलिंग सेट होने तक और ऊपर से सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
एक रैक में स्थानांतरण करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
टॉपिंग बनाएं: मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में दानेदार चीनी, शहद, दालचीनी, कॉन्यैक, वेनिला और 1/3 कप पानी उबाल लें; चाशनी बनने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएँ ।
खुबानी जोड़ें और 3 और मिनट पकाएं, फिर नींबू का रस जोड़ें ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें । तीखा ढीला करने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें, फिर स्प्रिंगफॉर्म रिंग को हटा दें । कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल ।
खुबानी टॉपिंग के साथ कमरे के तापमान पर परोसें । जॉनी मिलर द्वारा फोटो