साइट्रस चीज़केक
यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.5 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 590 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, चीनी, ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 3 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं साइट्रस चीज़केक, साइट्रस नो-बेक चीज़केक, तथा साइट्रस चीज़केक बार्स.
निर्देश
एक ज़स्टर का उपयोग करना और नारंगी के ऊपर से नीचे तक काम करना, लंबे स्ट्रिप्स में संतरे से छील को हटा दें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 3/4 कप चीनी और 3/4 कप पानी मिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए । एक उबाल ले आओ; गर्मी कम करें, और 2 मिनट उबालें ।
संतरे का छिलका डालें; 15 मिनट उबालें ।
इस बीच, छिलके वाले संतरे को छीलकर सेक्शन करें । एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में नारंगी वर्गों को सील करें, और चीज़केक को गार्निश करने के लिए तैयार होने तक सर्द करें ।
संतरे के छिलके को अच्छी तरह से छान लें । एक छोटे कटोरे में 1/4 कप चीनी के साथ टॉस करें ।
सूखने के लिए मोम पेपर पर एक पतली परत में कैंडिड छील रखें । 2 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स और अगले 3 अवयवों को मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ । मिश्रण को नीचे और 2" हल्के से ग्रीस किए हुए 9" स्प्रिंगफॉर्म पैन के ऊपर की तरफ मजबूती से दबाएं ।
350 पर 14 से 16 मिनट तक बेक करें; ठंडा होने दें । एल्यूमीनियम पन्नी में पैन के नीचे और किनारों को लपेटें और एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें; एक तरफ सेट करें । (पैन को लपेटना लीक के खिलाफ बीमा है यदि आपका पैन पुराना है और 100% एयरटाइट नहीं है । )
मलाईदार तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर क्रीम पनीर मारो । धीरे-धीरे 1 1/4 कप चीनी जोड़ें, जब तक मिश्रित न हो जाए ।
खट्टा क्रीम जोड़ें, बस मिश्रित होने तक पिटाई करें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । नींबू के छिलके और अर्क में हिलाओ ।
बेक्ड क्रस्ट में बल्लेबाज डालो ।
2 " की गहराई तक भुना हुआ पैन में गर्म पानी जोड़ें।
350 पर 55 मिनट के लिए या किनारों को सेट होने तक और केंद्र लगभग सेट होने तक बेक करें । ध्यान से पानी के स्नान से पैन को हटा दें, और तुरंत पैन के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं । एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा; कवर और 8 घंटे ठंडा ।
चीज़केक परोसने के लिए, स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को हटा दें ।
चीज़केक को सर्विंग प्लैटर पर रखें । केक के ऊपर गाढ़ा हलकों में नारंगी वर्गों की व्यवस्था करें । चीज़केक के केंद्र में ढेर अनार के बीज। कैंडिड संतरे के छिलके से सजाएं ।