साइट्रस-बादाम पाई
साइट्रस-बादाम पाई एक है डेयरी मुक्त और शाकाहारी 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 59 ग्राम वसा, और कुल का 1196 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । अगर आपके हाथ में पिसी हुई दालचीनी, संतरे का रस, किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कोई सेंकना बादाम मक्खन पाई, साइट्रस बादाम चिकन, तथा बादाम सनशाइन साइट्रस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बादाम को 9 इंच के चौकोर बेकिंग पैन में रखें ।
375 ओवन में खाल के नीचे सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें । लगभग 10 मिनट ठंडा करें; काट लें ।
इस बीच, 2-से 3-चौथाई पैन में, आटा, दालचीनी, ऑलस्पाइस, धनिया और नमक मिलाएं । धीरे-धीरे संतरे का रस डालें, चिकना होने तक हिलाएँ । किशमिश, संतरे के छिलके और साइट्रॉन में हिलाओ । कवर करें और उच्च गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें; गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और जब तक छेद न हो जाए, तब तक उबाल लें, लगभग 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें और शहद और बादाम में हलचल करें ।
पैन में 9 इंच पाई पेस्ट्री के निचले क्रस्ट में अखरोट के मिश्रण को खुरचें ।
हल्के फुल्के सतह पर, हल्के फुल्के रोलिंग पिन के साथ, शेष पेस्ट्री को 1/8-इंच-मोटी दौर में लगभग 11 इंच चौड़ा रोल करें; अखरोट के मिश्रण पर केंद्र । पैन रिम के साथ नीचे एक फ्लश के किनारे के नीचे शीर्ष पेस्ट्री के किनारे को मोड़ो, और सील करने के लिए एक साथ समेटना । बांसुरी किनारे सजावटी रूप से । एक छोटे, तेज चाकू के साथ, शीर्ष पेस्ट्री में कई स्लिट्स काट लें । पाई को फ़ॉइल-लाइन वाले 12-इंच पिज्जा पैन या 10 - बाय 15-इंच बेकिंग पैन में सेट करें । 2 चम्मच ठंडे पानी के साथ मिश्रण करने के लिए अंडे की जर्दी मारो; शीर्ष क्रस्ट पर हल्के से ब्रश करें ।
375 ओवन के निचले रैक पर पाई को ब्राउन होने तक, 50 से 55 मिनट (संवहन ओवन में 30 से 35 मिनट) तक बेक करें । यदि पाई बहुत जल्दी ब्राउन हो जाती है (20 मिनट के बाद जांचें), तो पन्नी के साथ शीर्ष को शिथिल रूप से कवर करें ।
एक रैक में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, खुला, स्पर्श करने के लिए ठंडा होने तक, 2 1/2 से 3 घंटे ।