साइट्रस स्कैलप्स II
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए साइट्रस स्कैलप्स II को आज़माएँ। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 15 ग्राम वसा और कुल 276 कैलोरी होती है। यह पेसटेरियन रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.59 है। Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास आटा, जैतून का तेल, नींबू का छिलका और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 27% का आश्चर्यजनक चम्मच स्कोर अर्जित करती है। सिट्रस स्कैलप्स , सिट्रस और क्विनोआ के साथ स्कैलप्स , और सिट्रस ग्लेज़ के साथ स्कैलप्स इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। स्कैलप्स को हल्के से आटे में लपेटें और हल्का भूरा होने तक हर तरफ 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
स्कैलप्स को कड़ाही से निकालें और अतिरिक्त तेल निकाल दें। कड़ाही के नीचे से भूरे हुए टुकड़ों को खुरचते हुए, सफेद वाइन मिलाएं।
कड़ाही में प्याज, हरी शिमला मिर्च और डिल मिलाएं। लगभग 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
टमाटर, नींबू का रस और नींबू का रस मिलाएं। लगभग 1 मिनट तक पकाते रहें, फिर मक्खन के पिघलने तक मिलाएँ। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक तरल वांछित मात्रा से कम न हो जाए। स्कैलप्स को कड़ाही में लौटा दें और पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क
पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक स्कैलप्स के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर्ड स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मेल हैं। यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य पकाए गए मांस के साथ मिलाया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नॉयर आज़माएँ। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एनवी रुइनार्ट, वाइन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 89 डॉलर प्रति बोतल है।
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एनवी रुइनार्ट, वाइन