साइडर स्पाइस केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए साइडर स्पाइस केक को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 383 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 10 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 48 सेंट. अगर आपके हाथ में सेब साइडर, नींबू का रस, पिसी हुई लौंग और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो कद्दू और सेब साइडर मसाला केक, साइडर कारमेल बटरक्रीम के साथ सेब का मसाला केक (लस मुक्त), तथा साइडर और मसाला बैग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन 2 (8 - 2-इंच) गोल केक पैन और आटे के साथ धूल, अतिरिक्त बाहर दस्तक ।
एक मध्यम कटोरे में आटा (1 1/2 कप), बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नमक, जायफल, लौंग और ऑलस्पाइस को एक साथ फेंट लें ।
एक छोटे से मापने वाले कप में सेब साइडर और नींबू का रस मिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में मक्खन को मध्यम-उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें, फिर ब्राउन शुगर डालें और मिलाने तक फेंटें ।
एक बार में अंडे 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें (मिश्रण दही लगेगा) ।
गति को कम करें और आटा मिश्रण और साइडर मिश्रण को वैकल्पिक रूप से 3 बैचों में जोड़ें, आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और समाप्त करें और केवल संयुक्त होने तक मिश्रण करें ।
केक पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें (बल्लेबाज एक पतली परत बनाएगा) और किसी भी बड़े हवाई बुलबुले को छोड़ने के लिए एक बार काम की सतह पर रैप पैन ।
केक की परतों को तब तक बेक करें जब तक कि वे पैन के किनारों से दूर न निकलने लगें और प्रत्येक केक की परत के बीच में डाली गई लकड़ी की पिक या कटार 25 से 30 मिनट तक साफ न हो जाए ।
रैक 5 मिनट पर पैन में कूल केक परतें, फिर प्रत्येक परत के किनारे के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएं और रैक पर परतों को उल्टा करें । पूरी तरह से ठंडा, कम से कम 1 घंटा ।
2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को एक साथ फेंटें ।
साइडर में व्हिस्क, फिर मध्यम गर्मी पर उबाल लें, लगातार फुसफुसाते हुए, और उबाल लें, लगातार फुसफुसाते हुए, 1 मिनट (मिश्रण बहुत गाढ़ा होगा) ।
एक धातु के कटोरे में स्थानांतरित करें और बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट करें, फिर कभी-कभी ठंडा होने तक, लगभग 30 मिनट तक हिलाएं ।
हल्के और भुलक्कड़ होने तक मध्यम-उच्च गति पर साफ बीटर्स के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन मारो, फिर साइडर मिश्रण का एक तिहाई जोड़ें और शामिल होने तक हरा दें ।
बचा हुआ साइडर मिश्रण डालें और चिकना होने तक फेंटते रहें ।
जब केक शांत होते हैं, तो एक फ्लैट सर्विंग प्लेट या केक स्टैंड पर 1 परत फ्लैट साइड की व्यवस्था करें और 3/4 कप बटरक्रीम के साथ शीर्ष फैलाएं । शेष केक परत फ्लैट साइड अप के साथ शीर्ष । बचे हुए बटरक्रीम के साथ केक का फ्रॉस्ट टॉप और साइड । परोसने से 2 घंटे पहले चिल करें (बटरक्रीम को मजबूत करने के लिए) ।
* केक की परतों को 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर प्लास्टिक की चादर में अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है । * फ्रॉस्टेड केक को ठंडा किया जा सकता है, 2 घंटे के बाद 1 दिन तक प्लास्टिक की चादर से ढंक दिया जाता है । बचत करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।