साउथवेस्टर्न स्क्वैश सूप
आपके पास मुख्य कोर्स की बहुत सारी रेसिपी कभी नहीं हो सकती हैं, इसलिए साउथवेस्टर्न स्क्वैश सूप को आज़माएँ। यह ग्लूटेन मुक्त और आदिम रेसिपी 10 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 2.33 डॉलर प्रति सर्विंग है । एक सर्विंग में 340 कैलोरी , 37 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही जगह पर लगी है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में पिसी हुई जायफल और धनिया, बटरनट स्क्वैश, शकरकंद और चिकन शोरबा की आवश्यकता होती है। यह आपके विंटर इवेंट में हिट होगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 55 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 51% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। हेल्दी साउथवेस्टर्न ओटमील , क्विक एंड ईज़ी साउथवेस्टर्न कॉर्न चाउडर और साउथवेस्टर्न स्टफ्ड मशरूम इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें।
इसमें जीरा और धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
शकरकंद, स्क्वैश, शोरबा, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 20 मिनट तक पकाएँ। थोड़ा ठंडा करें। ब्लेंडर में छोटे-छोटे बैचों में डालकर चिकना होने तक पीसें; सभी को पैन में वापस डालें।
क्रीम डालें; गरम करें। चाहें तो लाल मिर्च डालें और जायफल और धनिया से सजाएँ।