स्कॉटिश बीफ स्टू
स्कॉटिश बीफ स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.22 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 843 कैलोरी, 59 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गाजर, वाइन, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हार्दिक बीफ स्टू-आपके क्रॉकपॉट में एक फिलिंग बीफ स्टू आसानी से बनाया जा सकता है, रोनी का बीफ स्टू, हाँ, बीफ स्टू, तथा शलजम के साथ बीफ स्टू (बीफ बोर्गुइग्नोन).
निर्देश
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
एक उथले कटोरे में आटा फैलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस का मौसम और आटे में ड्रेज; किसी भी अतिरिक्त आटे को हिलाएं ।
मांस का आधा हिस्सा पुलाव में जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं । आँच को मध्यम कर दें और दूसरी तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट और पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें । शेष 1 बड़ा चम्मच तेल और आटे के मांस के साथ दोहराएं, मध्यम गर्मी पर मांस को भूरा करें ।
पुलाव में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज, गाजर, अजवाइन और रुतबागा जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, लगभग 7 मिनट ।
जेली और वाइन डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें, पुलाव के तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाएँ ।
बीफ़ स्टॉक डालें और उबाल लें ।
अजवायन के फूल, लहसुन और तेज पत्ता के साथ ब्राउन किया हुआ मांस और कोई भी संचित रस डालें और उबाल लें । कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि मांस निविदा न हो, लगभग 1 1/2 घंटे ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ, मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें । उच्च गर्मी पर सॉस को 2 कप तक कम करने तक उबालें, लगभग 10 मिनट । मांस को पुलाव में लौटाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । थाइम स्प्रिग और बे पत्ती को त्यागें ।
स्टू को स्कर्ली पोटैटो केक के साथ परोसें ।