स्कैलियन और अदरक पेनकेक्स
स्कैलियन और अदरक पेनकेक्स एक है डेयरी मुक्त सुबह का भोजन। यह नुस्खा 18 परोसता है और प्रति सेवारत 17 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 84 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. कोषेर नमक, कनोलन तेल, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो अदरक की सूई की चटनी के साथ स्कैलियन पेनकेक्स, स्कैलियन पेनकेक्स, तथा Scallion और अंडे पेनकेक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
पैनकेक बैटर के लिए: एक मध्यम कटोरे के ऊपर केक का आटा, मैदा और नमक एक साथ छान लें । कैनोला तेल और उबलते पानी में हिलाओ । आटे को एक चिकनी गेंद में काम करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें । यह काफी दृढ़ होना चाहिए । यदि यह नहीं है, तो कुछ अतिरिक्त आटे में हलचल करें । आटे को समतल सतह पर पलट दें और इसे अपने हाथ की हथेली से लगभग 1 इंच मोटा होने तक चपटा करें । प्लास्टिक रैप में लपेटें और ड्रेसिंग करते समय इसे फ्रिज में आराम करने दें और तेल गर्म करें ।
विनिगेट के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सोया सॉस, तिल का तेल, रेड वाइन सिरका, अदरक और लहसुन को एक साथ फेंटें । मसाला के लिए स्वाद।
आटा रोल करने के लिए: हल्के से एक सपाट सतह को आटा दें और आटा को चार भागों में विभाजित करें । पहले टुकड़े को रोल करने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें । जब लगभग 1/4 इंच मोटा हो, तो स्कैलियन के साथ छिड़कें और आटे को आधा मोड़ें ताकि स्कैलियन अंदर छिपे हों ।
फिर से पतला रोल करें और लगभग 2 इंच व्यास के गिलास (या गोल कुकी कटर) का उपयोग करके गोल में काट लें ।
चर्मपत्र कागज से सज्जित बेकिंग शीट पर राउंड को स्थानांतरित करें ।
पकाने और परोसने के लिए: एक बड़े सॉस पैन में, 1/4 इंच कैनोला तेल गरम करें । पैनकेक को पकाते समय निकालने के लिए किचन टॉवल से सज्जित बेकिंग शीट तैयार करें । जब तेल कभी इतना थोड़ा धूम्रपान करता है, तो तेल में कुछ राउंड कम करने के लिए चिमटे या चम्मच की एक जोड़ी का उपयोग करें । एक तरफ एक मिनट के लिए भूनें और फिर दूसरी तरफ । पेनकेक्स को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच या धातु के स्पैटुला का उपयोग करें और उन्हें रसोई के तौलिया पर सूखा दें ।
शेष स्कैलियन के साथ छिड़कें और सूई के लिए ड्रेसिंग के साथ परोसें । वैकल्पिक रूप से, पेनकेक्स के ऊपर ड्रेसिंग बूंदा बांदी ।