स्कैलियन-पनीर क्रस्ट के साथ नुस्खा शेफर्ड पाई बनाया जा सकता है लगभग 2 घंटे और 20 मिनट में. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स के साथ बनाता है 629 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, और 37 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 3 कहेंगे कि यह जगह मारा । ब्रिटिश मेमने, मक्खन, पिसी हुई दालचीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे पफ पेस्ट्री क्रस्ट के साथ शेफर्ड पाई, बोर्स्ट कपकेक, ऐप्पल पाई फिलिंग, दालचीनी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और चेडर चीज़ पाई क्रस्ट मून, और बेस्ट शेफर्ड पाई!.
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री एफ तक प्री-हीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बहुत ठंडी क्रीम चीज़, 1 ब्लॉक में
2
एक डच ओवन या गहरे सौते पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । मेमने और गोमांस को भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
3
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पैन से मांस निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1½ चम्मच पिसा हुआ जीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
4
पैन में प्याज़ डालें और किनारों पर प्याज़ के भूरे होने तक भूनें - लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
5
कटी हुई गाजर डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 2 कटा हुआ और 1 कुचला हुआ
6
मशरूम, टमाटर प्यूरी, अजवायन के फूल, अजमोद और दालचीनी जोड़ें । हिलाओ और 2 मिनट तक भूनें । अगला, आटे में हलचल करें, जो रस को सोख लेगा, फिर शराब और बीफ़ स्टॉक में हलचल करें । स्वाद लें और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें । मांस को पैन में लौटाएं और उबाल लें । ढककर, आँच को कम कर दें और लगभग 30 मिनट तक उबालें जब तक कि भेड़ का बच्चा पूरी तरह से पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक, साथ ही ग्रेवी को गाढ़ा करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
बीफ स्टॉक
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
जैसे पिस्ता या अखरोट
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 बड़े चम्मच कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो पनीर, या स्वादानुसार
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
2 कप लहसुन की कलियाँ
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
1½ चम्मच पिसा हुआ जीरा
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
7
आलू छीलें, उन्हें बड़े समान आकार के टुकड़ों में काटें और ठंडे, नमकीन पानी के बर्तन में रखें । पानी को उबाल लें और आलू को नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । (आलू तब किया जाता है जब चाकू आसानी से गुजर सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
मिल्क चॉकलेट-टॉफ़ी कैंडी बार, जैसे हीथ या स्कोर, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
2 बड़े चम्मच बीज वाले और कटे हुए रोमा टमाटर
8
जब आलू पक जाएं तो पानी निकाल दें, उन्हें सॉस पैन में लौटा दें, भाप को सोखने के लिए एक साफ चाय के कपड़े से ढक दें और लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें । अगला, मक्खन जोड़ें और उन्हें प्यूरी में मैश करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । जब मांस तैयार हो जाता है, तो इसे 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिश में चम्मच करें और इसे चम्मच के पीछे से समतल करें । उसके बाद, मैश किए हुए आलू को समान रूप से चारों ओर फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक, साथ ही ग्रेवी को गाढ़ा करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
मिल्क चॉकलेट-टॉफ़ी कैंडी बार, जैसे हीथ या स्कोर, बारीक कटा हुआ
1½ चम्मच पिसा हुआ जीरा
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हरा, जंगल हरा और लाल पेस्ट खाद्य रंग
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
9
आलू के ऊपर स्कैलियन छिड़कें, पनीर को स्कैलियन के ऊपर बिखेरें और पाई को तब तक बेक करें जब तक कि शीर्ष क्रस्टी और सुनहरा न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।