सूखी करी बीन्स
अगर प्रति सेवारत 65 सेंट आपके बजट में गिरावट, सूखी करी बीन्स एक उत्कृष्ट हो सकती है लस मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 105 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास पानी, सरसों के बीज, चिली जैसे सेरानो, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चिकन, बीफ और पोर्क के लिए बेस्ट ड्राई स्पाइस रब, करी छोले और काली फलियाँ, तथा रूबर्ब और रतालू के साथ करी मूंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि सूखे नारियल का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्म पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें और एक छलनी में अच्छी तरह से सूखा लें ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सरसों के बीज, जीरा, दाल, हींग, चिली और करी पत्ते को पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सरसों के बीज पॉप न होने लगें । सेम, पानी, और स्वाद के लिए नमक में हिलाओ और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि सेम सिर्फ निविदा न हो और अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए, 6 से 8 मिनट । नारियल में हिलाओ।
* बीन्स को 6 घंटे आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । थोड़ा सा अंडरकुक करें ताकि बीन्स दोबारा गर्म होने पर रंग बरकरार रखें ।