सूखी-ठीक मेंहदी टर्की
सूखी - ठीक मेंहदी टर्की एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 14 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 533 कैलोरी, 70 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 1.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास हाथ में पैन ग्रेवी, मेंहदी की टहनी, मार्जोरम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जुनिपर बेरीज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जिन और टॉनिक टार्ट्स एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सूखी-ठीक मेंहदी टर्की, वोदका, जुनिपर, मेंहदी और नींबू उत्तेजकता के साथ नमक ठीक सामन, तथा स्पाइस-क्योर टर्की.
निर्देश
परोसने से तीन दिन पहले, एक ब्लेंडर या मसाले की चक्की में, नमक, मार्जोरम, थाइम, जुनिपर बेरीज, पेपरकॉर्न और सौंफ के बीज को बारीक पीस लें ।
टर्की से लेग ट्रस निकालें और त्यागें । खींचो और वसा के किसी भी गांठ को त्यागें ।
गिब्लेट और गर्दन निकालें; ग्रेवी के लिए गर्दन बचाएं । अंदर और बाहर टर्की कुल्ला; पैट सूखी ।
पहले संयुक्त और ग्रेवी के लिए आरक्षित विंग युक्तियों को काटें । पूरे टर्की में आधा जड़ी बूटी मिश्रण रगड़ें; शरीर गुहा में शेष छिड़क । 3 दिनों के लिए ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 325 पर प्रीहीट करें (संवहन अनुशंसित नहीं है) । टर्की बॉडी कैविटी के अंदर मेंहदी की टहनी और लहसुन डालें । त्वचा को स्तन से अलग करने के लिए धीरे से अपने हाथ को त्वचा और टर्की स्तन के बीच धकेलें ।
त्वचा के नीचे स्तन पर लगभग आधा मक्खन फैलाएं । बचे हुए मक्खन को पिघलाएं और टर्की के ऊपर हल्के से ब्रश करें । कुकिंग-ऑयल स्प्रे के साथ वी-आकार के रैक को कोट करें और 12 - बाय 17-इंच रोस्टिंग पैन में सेट करें ।
रैक पर टर्की, स्तन नीचे रखें । टर्की को 1 3/4 घंटे के लिए भूनें ।
इस बीच, पैन ग्रेवी के लिए टर्की विंग टिप्स और गर्दन को पकाएं ।
टर्की को ओवन से निकालें और ब्रेस्ट को ऊपर की ओर मोड़ें । ओवन पर लौटें। तब तक भूनें जब तक कि मांस थर्मामीटर स्तन के सबसे मोटे हिस्से के माध्यम से सीधे नीचे न डाला जाए हड्डी रजिस्टर 160, 45 से 60 मिनट लंबा ।
टिप टर्की पैन में गुहा से रस निकालने और एक थाली में स्थानांतरित करने के लिए ।
15 से 30 मिनट तक बिना ढके गर्म स्थान पर खड़े रहने दें । ग्रेवी खत्म करें, फिर टर्की को तराशें ।