सूखे मशरूम रिसोट्टो
नुस्खा सूखे मशरूम रिसोट्टो लगभग में अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 5 मिनट. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1284 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 2.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अजवाइन, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो रिसोट्टो ऐ फंगी (मशरूम रिसोट्टो), सूर्य सूखे टमाटर रिसोट्टो, तथा धूप में सुखाया हुआ टमाटर रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मशरूम को एक छोटे कटोरे में रखें और गर्म पानी डालें ।
एक घंटे या उससे अधिक समय तक खड़े रहने दें । (या एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में मशरूम और पानी को मिलाएं, प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और 5 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । ) जब मशरूम नरम होते हैं, तो जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए उन्हें धीरे से तरल निचोड़ने से हटा दें । सभी तरल को बचाने के लिए याद रखें!टुकड़ों में मशरूम स्लाइस, के बारे में 1/4 एक्स 1 इंच । किसी भी सख्त तने को त्यागें। ध्यान रखें कि आप टुकड़ों को जितना छोटा काटेंगे, मशरूम का स्वाद उतना ही कम तीव्र होगा । किसी भी ग्रिट को पीछे छोड़ते हुए, एक मापने वाले कप में मशरूम भिगोने वाले तरल को सावधानी से डालें ।
मशरूम भिगोने वाले तरल में स्टॉक जोड़ें जब तक कि आपके पास 3 कप न हों । क्विक कुक या रेगुलर साइकिल के लिए राइस कुकर सेट करें ।
चावल कुकर के कटोरे में जैतून का तेल और मक्खन फैलाएं । जब मक्खन पिघल जाए तो अजवाइन डालें । कुक, लगभग 2 मिनट तक नरम होने तक कुछ बार सरगर्मी करें । शराब में हिलाओ और 1 से 2 मिनट तक पकाना ।
चावल डालें और चावल के पैडल से तब तक हिलाएं जब तक कि दाने समान रूप से लेपित और गर्म न हो जाएं । कुक, कुछ बार सरगर्मी, जब तक कि चावल के दाने पारदर्शी न हों, लगभग 3 से 5 मिनट पर एक सफेद स्थान को छोड़कर ।
चावल में स्टॉक मिश्रण और मशरूम डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । कवर बंद करें और रिसोट्टो चक्र के लिए रीसेट करें । 20 मिनट तक पकाएं।जब मशीन कीप वार्म साइकल (या 20 मिनट के बाद) पर स्विच हो जाए तो कवर खोलें और चावल के पैडल या लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । रिसोट्टो अल डेंटे होना चाहिए, दांत प्रतिरोध के सिर्फ एक स्पर्श के साथ निविदा । आप रिसोट्टो को चालू रख सकते हैं एक घंटे तक गर्म रखें.परोसने के लिए तैयार होने पर, बटर स्प्रेड, पार्सले और नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार) मिलाएँ । यदि आप परमेसन, सोया या चावल पनीर का उपयोग कर रहे हैं तो इसे इस समय जोड़ें । यदि आपके पास कुछ लोग हैं जो पनीर चाहते हैं और अन्य जो नहीं चाहते हैं, तो उनके रिसोट्टो के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें । या आप नो चीज़ प्लीज लोगों को पहले परोस सकते हैं और फिर बाकी रिसोट्टो में चीज़ मिला सकते हैं ।