सिंगापुर "गाजर का केक"
अगर $ 1.1 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, सिंगापुर "गाजर का केक" एक अद्भुत हो सकता है डेयरी मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 458 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा ईस्टर घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्कैलियन, अंडे, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं सिंगापुर गाजर का केक, फ्राइड मूली केक (सिंगापुर गाजर का केक), तथा गाजर का रस के साथ गाजर का केक.
निर्देश
9 इंच के गोल केक पैन के नीचे और किनारे पर तेल लगाएं ।
पील डाइकॉन, फिर मध्यम कतरन डिस्क के साथ फिट एक खाद्य प्रोसेसर में टुकड़ा । किसी भी तरल को आरक्षित करें ।
उच्च गर्मी पर कड़ाही गरम करें जब तक कि पानी की एक बूंद तुरंत वाष्पित न हो जाए ।
कड़ाही के नीचे 3 बड़े चम्मच तेल डालें, फिर कड़ाही को घुमाकर, कोटिंग की तरफ झुकाएं । जब तेल से धुंआ निकलने लगे, तो किसी भी तरल, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ डाइकॉन डालें और 3 मिनट भूनें । ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ, कभी-कभी डाइकॉन को हिलाएँ और तोड़ें, जब तक कि डाइकॉन बहुत कोमल न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में चावल के आटे और पानी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें, फिर डाइकॉन (मिश्रण ढेलेदार होगा) में हिलाएं और केक पैन में डालें ।
साफ कड़ाही के अंदर स्टीमर रैक सेट करें और कड़ाही में पानी भरें (स्टीमर रैक के ऊपर नहीं), फिर उबाल लें । रैक, कवर, 1 घंटे (आवश्यक के रूप में पानी की भरपाई) पर पैन में मध्यम और भाप केक के लिए गर्मी कम करें । ओवन मिट्स पहने हुए, पैन को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और लगभग 1 1/2 घंटे ठंडा करें । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर पैन लपेटें और कम से कम 8 घंटे ठंडा करें ।
केक के किनारे के साथ एक चाकू को ढीला करने के लिए चलाएं, फिर एक कटिंग बोर्ड पर पलटें, केक के निकलने तक पैन के तल पर रैपिंग करें । कागज तौलिये के साथ धब्बा ।
केक को 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें ।
एक कटोरे में अंडे, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ फेंटें ।
उच्च गर्मी पर सूखे कड़ाही को गर्म करें जब तक कि पानी की एक बूंद तुरंत वाष्पित न हो जाए ।
शेष 4 बड़े चम्मच तेल को कड़ाही के नीचे की ओर डालें, फिर कड़ाही को घुमाएँ, कोटिंग की ओर । जब तेल से धुंआ निकलने लगे, तो केक क्यूब्स, लहसुन और बचा हुआ 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च डालें और भूनें, केक को तल पर और कड़ाही के किनारों पर लगभग 10 सेकंड के बीच, सुनहरा भूरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक आराम दें । (क्यूब्स नरम हो जाएंगे और कड़ाही में चिपक सकते हैं । कड़ाही के नीचे से भूरे रंग के टुकड़े खुरचें और हलचल-तलना जारी रखें । )
कड़ाही में अंडे डालें और तब तक भूनें जब तक कि अंडे सेट न हो जाएं, लगभग 1 मिनट । केटजाप मानिस, संबल ओलेक और स्कैलियन में हिलाओ, फिर एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर सीताफल बिखेरें ।
अतिरिक्त संबल ओलेक के साथ परोसें ।