सेज ग्रेवी के साथ टेड एलन का डिकंस्ट्रक्टेड हॉलिडे टर्की

सेज ग्रेवी के साथ टेड एलन का डिकंस्ट्रक्टेड हॉलिडे टर्की
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 2 घंटे और 10 मिनट हैं, तो टेड एलन की डिकंस्ट्रक्टेड हॉलिडे टर्की विद सेज ग्रेवी आज़माने के लिए एक बेहतरीन ग्लूटेन मुक्त और मौलिक नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 821 कैलोरी, 130 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाता है। $6.16 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 41% पूरा करता है। यदि आपके पास मक्खन, टर्की ड्रमस्टिक्स, शहद और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 71% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सेज ग्रेवी के साथ डिकंस्ट्रक्टेड हॉलिडे टर्की, टेड एलन का मैक एंड चीज़, और परमेसन-सेज रोस्ट टर्की सेज ग्रेवी के साथ।

निर्देश

1
2 से 3 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम सोडियम चिकन शोरबाकम सोडियम चिकन शोरबा
2
4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन
3
बहु प्रयोजन आटे वाला कप
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन, 12 से 16 स्लाइस में काटेंकमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन, 12 से 16 स्लाइस में काटें
4
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटेबेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
1
टर्की के हिस्सों को धोकर दोगुने 21/2-गैलन पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग (या एक बड़े स्टॉकपॉट) में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकर की अर्ध-मीठी बेकिंग चॉकलेटबेकर की अर्ध-मीठी बेकिंग चॉकलेट
1/2 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च (लगभग 1 साबुत)1/2 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च (लगभग 1 साबुत)
2
1/4 कप नमक, शहद, लहसुन, तेजपत्ता, अजवायन, 2 टहनी सेज, काली मिर्च, ऑलस्पाइस और अजवाइन की पत्तियां मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और क्रम्बल किया हुआसैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और क्रम्बल किया हुआ
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
प्रत्येक काली मिर्च, सफेद मिर्च, लाल मिर्च, पिसा हुआ जीरा और जायफलप्रत्येक काली मिर्च, सफेद मिर्च, लाल मिर्च, पिसा हुआ जीरा और जायफल
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिकआइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
स्मोक्ड पेपरिका, आधा हथेली भरस्मोक्ड पेपरिका, आधा हथेली भर
2 12-बाई-9-इंच साबुत गेहूँ या सादी लवाश ब्रेड2 12-बाई-9-इंच साबुत गेहूँ या सादी लवाश ब्रेड
1/2 कप ग्रीक जैतून का तेल, साथ ही नींबू के लिए 2 बड़े चम्मच1/2 कप ग्रीक जैतून का तेल, साथ ही नींबू के लिए 2 बड़े चम्मच
ऋषिऋषि
5 बड़े चम्मच दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक5 बड़े चम्मच दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक
3
टर्की को ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें (लगभग 3 क्वार्ट)। हवा को बाहर निकालें, थैलों को बंद करें और किसी भी रिसाव से बचाने के लिए एक बड़े कटोरे या अन्य कंटेनर में रखें। कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें। टर्की को भूनें: रैक को ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में रखें और 42 पर पहले से गरम करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 1/2 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® ग्राउंड साइगॉन दालचीनी1 1/2 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® ग्राउंड साइगॉन दालचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लाल एम एंड एम'एसलाल एम एंड एम'एस
1 टुकड़ा प्रशीतित पाई आटा (14-औंस पैकेज का आधा)1 टुकड़ा प्रशीतित पाई आटा (14-औंस पैकेज का आधा)
4
टर्की के हिस्सों को नमकीन पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्कॉच बोनट मिर्चस्कॉच बोनट मिर्च
5
2 मध्यम रोस्टिंग पैन में सेट रैक पर त्वचा की तरफ ऊपर रखें (हवा को प्रसारित करने की अनुमति देने के लिए टर्की भागों के बीच जगह छोड़ना सुनिश्चित करें)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टर्की रोस्टिंग पैन से 2 कप पैन जूसटर्की रोस्टिंग पैन से 2 कप पैन जूस
6
प्रत्येक पैन में 1 कप पानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® ग्राउंड साइगॉन दालचीनी1 1/2 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® ग्राउंड साइगॉन दालचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(14-औंस पैकेज का आधा)(14-औंस पैकेज का आधा)
7
टर्की के हिस्सों पर पिघला हुआ मक्खन छिड़कें और शेष 2 सेज टहनियों की पत्तियों को बिखेर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन, नरम किया हुआ6 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन, नरम किया हुआ
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
ऋषिऋषि
8
प्रत्येक ओवन रैक पर 1 पैन रखें और टर्की को भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 टुकड़ा प्रशीतित पाई आटा (14-औंस पैकेज का आधा)1 टुकड़ा प्रशीतित पाई आटा (14-औंस पैकेज का आधा)
(14-औंस पैकेज का आधा)(14-औंस पैकेज का आधा)
9
ओवन का तापमान 40 तक कम करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 टुकड़ा प्रशीतित पाई आटा (14-औंस पैकेज का आधा)1 टुकड़ा प्रशीतित पाई आटा (14-औंस पैकेज का आधा)
10
पैन की स्थिति बदलें और आगे से पीछे की ओर घुमाएँ। तब तक भूनना जारी रखें जब तक स्तन के सबसे मोटे हिस्से (हड्डी को छोड़कर) में डाला गया थर्मामीटर 165 डिग्री, 1 घंटे से 1 घंटे, 15 मिनट तक दर्ज न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
11
टर्की के हिस्सों को एक प्लेट में रखें और पन्नी से तम्बू बना लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 कप कटा हुआ ताजा या जमे हुए आड़ू, पिघले हुए5 कप कटा हुआ ताजा या जमे हुए आड़ू, पिघले हुए
1
पैन के रस को 4-कप गिलास मापने वाले कप में डालें और 2 से 3 मिनट तक वसा ऊपर उठने तक ऐसे ही रहने दें। हटा दें और वसा सुरक्षित रखें। 2 बर्नर पर 1 रोस्टिंग पैन सेट करें, 2 कप चिकन शोरबा डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप बीज निकले हुए और कटे हुए रोमा टमाटर, गार्निश के लिए, वैकल्पिक1/4 कप बीज निकले हुए और कटे हुए रोमा टमाटर, गार्निश के लिए, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदेंभुनी हुई टर्की की बूंदें
टर्की रोस्टिंग पैन से 2 कप पैन जूसटर्की रोस्टिंग पैन से 2 कप पैन जूस
2
मापने वाले कप में पैन के रस में उबलता हुआ शोरबा डालें, फिर 4 कप तरल के बराबर अतिरिक्त चिकन शोरबा, यदि आवश्यक हो, जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदेंभुनी हुई टर्की की बूंदें
(14-औंस पैकेज का आधा)(14-औंस पैकेज का आधा)
3
एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम-धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन, नरम किया हुआ6 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन, नरम किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 पोब्लानो मिर्च, ग्रिल की हुई, छिली हुई, बीज वाली और बारीक कटी हुई2 पोब्लानो मिर्च, ग्रिल की हुई, छिली हुई, बीज वाली और बारीक कटी हुई
4
इसमें आटा मिलाएं और लगातार चलाते हुए, चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। धीरे-धीरे शोरबा मिश्रण और थाली से एकत्र किए गए किसी भी रस को मिलाएं। आंच को मध्यम तक बढ़ाएं और बिना ढके, गाढ़ा होने तक, लगभग 8 मिनट तक उबालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 क्यूबनेल काली मिर्च, कटी हुई या पतली कटी हुई1 क्यूबनेल काली मिर्च, कटी हुई या पतली कटी हुई
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन, 12 से 16 स्लाइस में काटेंकमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन, 12 से 16 स्लाइस में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शुष्क खमीर का तेजी से बढ़नाशुष्क खमीर का तेजी से बढ़ना
5
टर्की के टुकड़ों को तराशें और सेज से सजाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
ऋषिऋषि
6
ग्रेवी के साथ परोसें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आपके भुने हुए टर्की से 1/4 कप कटा हुआ सफेद मांसआपके भुने हुए टर्की से 1/4 कप कटा हुआ सफेद मांस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स8
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