सीज़र सलाद
सीज़र सलाद सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 21g प्रोटीन की, 52 ग्राम वसा, और कुल का 674 कैलोरी. यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.57 प्रति सेवारत. एंकोवी, जैतून का तेल, क्रस्टी ब्रेड और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 20 मिनट. 14 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लहसुन के क्राउटन के साथ चिकन सीज़र सलाद {और हल्का सीज़र ड्रेसिंग}, हल्के सीज़र सलाद ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड सीज़र सलाद, तथा हल्के सीज़र ड्रेसिंग के साथ चिकन सीज़र पास्ता सलाद.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एंकोवी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें । डिजॉन सरसों, सिरका, वोस्टरशायर, लहसुन और नींबू के रस में फेंक दें । प्रोसेसर को पल्स करें या कई सेकंड के लिए कम गति पर मिश्रण करें । पक्षों को खुरचें।
फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के साथ, जैतून के तेल को एक छोटी सी धारा में मिश्रण में डालें । पक्षों को खुरचें।
परमेसन, नमक और काली मिर्च का एक उदार पीस जोड़ें । पूरी चीज को एक साथ पल्स करें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं । ड्रेसिंग को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें (यह बस बेहतर हो जाता है!) सलाद पर इसका उपयोग करने से पहले ।
क्राउटन के लिए: ब्रेड को मोटे स्लाइस में काटें और उन्हें 1 इंच के क्यूब्स में काट लें । उन्हें बेकिंग शीट पर फेंक दें ।
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन या कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
क्रश करें-लेकिन काटें नहीं-लहसुन और उन्हें तेल में जोड़ें । पैन में लहसुन को इधर-उधर घुमाने के लिए चम्मच का प्रयोग करें । 3 से 5 मिनिट बाद आंच बंद कर दीजिए और लहसुन को पैन से निकाल लीजिए.
ब्रेड क्यूब्स के ऊपर धीरे-धीरे जैतून का तेल छिड़कें ।
अपने हाथों से मिलाएं, और फिर नमक के साथ हल्के से छिड़कें । पैन में टॉस करें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं । (
अधिक स्वाद के लिए थोड़ा मक्खन जोड़ें!)
सलाद के लिए: रोमेन लेट्यूस के दिलों को धोएं और सुखाएं । उन्हें पूरा छोड़ दें । एक सब्जी के छिलके का उपयोग करें और परमेसन के बड़े, पतले स्लाइस को शेव करें ।
दिल के शीर्ष पर ड्रेसिंग के लगभग आधे बूंदा बांदी । परमेसन छीलन के एक अच्छे मुट्ठी भर में फेंक दें । इसे एक अच्छा प्रारंभिक टॉस दें, बस आप मूल्यांकन कर सकते हैं कि आपको कितनी अधिक ड्रेसिंग की आवश्यकता है ।
स्वाद के लिए अधिक ड्रेसिंग और परमेसन जोड़ें ।
जोड़ें । ठंडा croutons है । धीरे से टॉस करें ।