स्टेक ऑस्कर
स्टेक ऑस्कर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $11.75 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 69 ग्राम प्रोटीन, 128 ग्राम वसा, और कुल का 1458 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 7 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। यदि आपके पास शतावरी, बीफ़ फ़िले स्टेक, तारगोन और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. के साथ एक spoonacular 81 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्टेक ऑस्कर (2 के लिए), स्टेक ऑस्कर, तथा स्टेक ऑस्कर.
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
अंडे की जर्दी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिलाएं और ब्लेंड करें ।
नींबू का रस जोड़ें और कई सेकंड के लिए मिश्रण करें । ब्लेंडर के साथ, पिघले हुए मक्खन में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें । ब्लेंडर को बंद करें, थोड़ा नमक और लाल मिर्च डालें और संयुक्त होने तक इसे फिर से फेंटें ।
कटा हुआ तारगोन और नाड़ी जोड़ें। एक तरफ सेट करें ।
स्टेक के लिए: स्टेक के दोनों तरफ उदारता से नमक और काली मिर्च ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ओवनप्रूफ कड़ाही गरम करें ।
मक्खन और जैतून का तेल जोड़ें । जब मक्खन पिघल जाए, तो स्टेक को कड़ाही में डालें और दोनों तरफ से एक बहुत अच्छा रंग होने तक, लगभग 1 मिनट प्रति साइड भूनें ।
स्टेक पकाने के लिए कड़ाही को ओवन में रखें । मध्यम दुर्लभ, 4 से 5 मिनट तक पकाएं । पन्नी में शिथिल कवर करें और 5 मिनट तक आराम करने दें ।
शतावरी को बेकिंग शीट पर रखें, जैतून के तेल के ऊपर बूंदा बांदी करें और थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें । 5 से 10 मिनट तक भूनें ।
झींगा के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में मक्खन पिघलाएं ।
झींगा डालें और गुलाबी और गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें ।
कुछ नमक और काली मिर्च पर छिड़कें । एक तरफ सेट करें ।
प्रत्येक फ़िले स्टेक को एक प्लेट पर रखें और ऊपर से तीन से चार शतावरी भाले रखें । ढेर पर कुछ sauteed झींगा और बूंदा बांदी पर कुछ hollandaise
अजमोद पर छिड़कें और परोसें ।