स्टेक और आयरिश स्टाउट पाई एक यूरोपीय नुस्खा है जो 8 परोसता है । के लिये $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना फिगर देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 551 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, और 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यदि आपके पास बेकन, डबल-क्रस्ट पाई पेस्ट्री, किशमिश, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है सेंट पैट्रिक दिवस. इस रेसिपी से 37 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । स्टेक और आयरिश स्टाउट पाई, स्टेक और आयरिश स्टाउट पाई, और आयरिश स्टाउट शेफर्ड पाई इस नुस्खा के समान हैं।
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण
2
एक प्लेट पर स्टेक क्यूब्स रखें और आटे के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
3
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में लार्ड और बेकन रखें; तब तक गरम करें जब तक कि लार्ड पिघल न जाए और बेकन चटकने लगे । बेकन और गर्म लार्ड में आटे के स्टेक क्यूब्स को हिलाएं और स्टेक और बेकन को ब्राउन होने तक, 10 से 15 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 गर्म बिस्कुट तक, विभाजित करें
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
लार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
4
स्टेक मिश्रण को एक बड़े पुलाव डिश में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
5
प्याज और मशरूम को एक ही कड़ाही में मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ और मिलाएँ जब तक कि प्याज हल्का ब्राउन न हो जाए और मशरूम नरम न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
6
स्टेक मिश्रण के साथ पुलाव डिश में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
7
स्टेक मिश्रण में आयरिश स्टाउट बीयर, अजमोद, किशमिश और ब्राउन शुगर हिलाओ । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर पकवान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक
स्टाउट
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
8
पहले से गरम ओवन में बेक करें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए और स्टेक नरम न हो जाए, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण
9
ओवन से पुलाव पकवान निकालें और तापमान को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक बढ़ाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण
10
पाई क्रस्ट के साथ एक डीप-डिश 9-इंच पाई प्लेट को लाइन करें और पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट आंशिक रूप से पक न जाए और हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण
11
आंशिक रूप से पके हुए पाई क्रस्ट में चम्मच पका हुआ स्टेक भरना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
12
दूसरी पाई क्रस्ट के साथ स्टेक भरने को कवर करें; कसकर सील करने के लिए नीचे की पपड़ी के खिलाफ शीर्ष क्रस्ट को चुटकी लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
13
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि टॉप क्रस्ट गोल्डन ब्राउन न हो जाए, 10 से 15 मिनट ।
मेनू पर स्टेक? पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप फ्रांसिस फोर्ड कोपोला हीरा संग्रह मोंटेरे पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सिल्वर लेबल पिनोट नोयर में एक चमकदार रूबी रंग है और लाल प्लम, फूलों और मीठे मसालों के आकर्षक इत्र का पता चलता है । ब्लैक चेरी, डार्क करंट और स्ट्रॉबेरी के विपुल स्वाद आलीशान तालू को भरते हैं जबकि चंदन के नोट नरम, सुरुचिपूर्ण खत्म होते रहते हैं ।