स्टीकहाउस स्टेक
स्टेकहाउस स्टेक को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा और 50 मिनट लगते हैं। यह नुस्खा 2 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $13.01 है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त नुस्खा में प्रति सर्विंग 1723 कैलोरी , 63 ग्राम प्रोटीन और 160 ग्राम वसा है। यह नुस्खा 47 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके वैलेंटाइन डे इवेंट में हिट होगा। रोक्फोर्ट चीज़, चाइव्स, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 0% के स्पूनकुलर स्कोर का हकदार है । यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक किया जा सकता है)। इसी तरह के व्यंजन हैं बीफ टेंडरलॉइन स्टेक विद सीयर्ड मशरूम्स एंड रेड वाइन विनाइग्रेटे , पेपरिकान एंड कोरिऐंडर रब्ड स्टेक विद ऑरेंज-कोरिऐंडर साल्सा , तथा स्टेक विद पेस्टो, टोमैटो एंड फेटा चीज ।
निर्देश
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
एक बड़े, अच्छी तरह से पकाए हुए कच्चे लोहे के तवे को तेज़ आंच पर 5 से 7 मिनट तक गर्म करें।
इस बीच, स्टेक को कागज़ के तौलिये से सुखा लें और उन पर हल्के से वनस्पति तेल लगा लें।
एक प्लेट पर फ्लेउर डे सेल और क्रैक्ड काली मिर्च को मिलाएं और स्टेक को मिश्रण में रोल करें, हल्के से दबाते हुए सभी तरफ समान रूप से कोट करें।
जब कड़ाही तैयार हो जाए, तो उसमें स्टेक डालें और उन्हें सभी तरफ से लगभग 2 मिनट तक समान रूप से पकाएं, कुल 10 मिनट तक पकाएं।
यदि आप उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक स्टेक के ऊपर एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें और तवे को ओवन में रखें। स्टेक को तब तक पकाएँ जब तक कि वे रेयर के लिए 120 डिग्री F या मीडियम-रेयर के लिए 125 डिग्री F तक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर न पहुँच जाएँ। (स्टेक का परीक्षण करने के लिए, थर्मामीटर को साइड में डालें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप वास्तव में स्टेक के बीच का परीक्षण कर रहे हैं।)
स्टेक को एक परोसने वाली प्लेट में निकालें, एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक रखें।
इसे रोक्फोर्ट चाइव सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
एक छोटे भारी तले वाले सॉस पैन में मध्यम-तेज आंच पर क्रीम को उबालें। धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
पैन को आंच से उतार लें, उसमें पनीर, नमक, काली मिर्च और प्याज़ डालें और पनीर पिघलने तक तेजी से फेंटें।