सॉटेड झींगा और हेज़लनट रोमेस्को

सॉटेड झींगा और हेज़लनट रोमेस्को
तली हुई झींगा और हेज़लनट रोमेस्को की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 51 ग्राम वसा, और कुल का 561 कैलोरी. यह नुस्खा 8 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह सॉस की तरह अच्छा काम करता है । यदि आपके पास शेरी सिरका, लहसुन, मोटे नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो रोमेस्को सॉस के साथ सौतेले हलिबूट, रोमेस्को सॉस-स्पेनिश लाल मिर्च और हेज़लनट (या बादाम) सॉस-शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त, तथा रोमेस्को सॉस के साथ झींगा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
न्योरा मिर्च से उपजी स्नैप करें । बीज को हिलाएं और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
2
न्योरस को हीटप्रूफ बाउल में डालें और 2 कप उबलते पानी से ढक दें । मिर्च को जलमग्न रखने के लिए ऊपर से एक छोटी प्लेट सेट करें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक बैठने दें । भिगोने वाले तरल को त्यागें। मिर्च को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
3
लाल बेल मिर्च को भूनें: स्टोवटॉप पर, मिर्च को एक खुले बर्नर के ऊपर चिमटे से पकड़ें, उन्हें तब तक घुमाएं जब तक कि वे समान रूप से काले न हो जाएं, लगभग 3 से 5 मिनट । (वैकल्पिक रूप से, मिर्च को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भूनें जब तक कि खाल भूरी और ढीली न हो जाए, लगभग 30 मिनट । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
4
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें, जिससे वे भाप और थोड़ा ठंडा हो सकें । मिर्च से खाल छीलें, बीज निकालें, और मिर्च को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
5
मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें, फिर हेज़लनट्स डालें और पैन को कुछ बार हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
हेज़लनट्स को सूखा और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
7
नट्स पर जितना संभव हो उतना पेपर कोटिंग निकालें । तेल त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में न्योरा, भुना हुआ लाल घंटी मिर्च, हेज़लनट्स, ब्रेडक्रंब, लहसुन, टमाटर, शेरी सिरका और 1/2 कप जैतून का तेल मिलाएं । पूरी तरह से शुद्ध होने तक नमक और काली मिर्च और नाड़ी के साथ उदारता से सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्चभुनी हुई लाल मिर्च
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
शेरी सिरकाशेरी सिरका
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
एक छोटे प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें, कवर करें, और जरूरत पड़ने तक ठंडा करें । रोमेस्को को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में ढककर रखा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
RomescoRomesco
3
उच्च गर्मी पर एक बड़े सीधे तरफा कड़ाही में शेष 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
झींगा डालें, नमक और काली मिर्च डालें और झींगा के गुलाबी होने तक और सख्त होने तक, प्रति साइड लगभग 1 से 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
5
ठंडी रोमेस्को सॉस को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
6
झींगा को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और रोमेस्को सॉस को किनारे पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
7
कटे हुए पार्सले से गार्निश करें और तुरंत परोसें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
8
फसल से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित
9
हीट: अमेरिका के शेफ, किसानों और कारीगरों के साथ खाना बनाना डैरिल एस्ट्रिन और केली कोचेंडॉर्फर द्वारा, 2010 द टुनटन प्रेस ।

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

झींगा पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप एलोइस लेगर टेरान अल्पना विग्नेटी डेल डोलोमिटी पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Alois Lageder टेरा Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio
Alois Lageder टेरा Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio
Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए. स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर68
पत्रिका
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