सेंट बेनेडिक्ट बेल्जियम डार्क स्ट्रॉन्ग एले (उन्नत होमब्रेवर्स के लिए)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सेंट बेनेडिक्ट बेल्जियम डार्क स्ट्रॉन्ग एले (उन्नत होमब्रेवर्स के लिए) एक कोशिश करें । यह शाकाहारी नुस्खा 48 और लागत परोसता है $ 4.7 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 923 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. 61 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । दुकान पर जाएं और कैंडी इंक उठाएं । डी 2 बेल्जियम कैंडी सिरप, मैरिस ओटर माल्ट, टर्बिनाडो चीनी, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 99 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो इंपीरियल आईपीए (उन्नत होमब्रेवर्स के लिए), खट्टा सैसन (उन्नत होमब्रेवर्स के लिए), तथा रूसी इंपीरियल स्टाउट (उन्नत शराब बनाने वालों के लिए) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
19 1/2 क्वार्ट्स को 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और मैश ट्यून में जोड़ें ।
मैश-इन धीरे-धीरे, सभी अनाज को मैश ट्यून में मिलाते हुए सरगर्मी को रोकने के लिए । मैश तापमान 149 डिग्री फ़ारेनहाइट के बराबर होना चाहिए ।
एक अलग कंटेनर में, 12 1/2 क्वार्ट्स नल के पानी को 202 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें ।
12 1/2 क्वार्ट्स 202 डिग्री फ़ारेनहाइट नल के पानी को मैश करने के लिए मैश करके मैश करें, जबकि मैश को 60 मिनट तक आराम करने की अनुमति देने के बाद हिलाएं । तापमान लगभग 168 डिग्री फ़ारेनहाइट के बराबर होना चाहिए ।
15 मिनट के लिए मैश आउट तापमान पर छोड़ दें । एक अलग कंटेनर में, 2 क्वार्ट्स नल के पानी को 172 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
धीरे-धीरे पौधा बंद करें और मैश ट्यून में वापस जोड़ें, जब तक कि पौधा साफ और अनाज के कणों से मुक्त न हो जाए ।
केतली को उबालने के लिए मैश ट्यून निकालें, 2 क्वार्ट्स 172 डिग्री फ़ारेनहाइट नल के पानी के साथ छेड़छाड़ करें ।
सभी मैश रनिंग एकत्र होने के बाद, शर्करा जोड़ें और प्रीबोइल गुरुत्वाकर्षण रिकॉर्ड करें । उबालने के लिए पौधा लाओ ।
ऊपर बताए अनुसार व्हर्लफ्लोक और खमीर पोषक तत्वों को मिलाकर, 60 मिनट उबालने दें । (यदि आपका ब्रूइंग सिस्टम एक जोरदार फोड़ा पैदा नहीं करता है, तो फोड़ा को 75 या 90 मिनट तक बढ़ाने और 60 मिनट पर हॉप्स जोड़ने पर विचार करें । )
चिल पौधा और एक एयरलॉक के साथ एक सैनिटाइज्ड कारबॉय या बाल्टी में स्थानांतरित करें । एक ऑक्सीजन पत्थर के साथ मिलाते हुए या ऑक्सीजन द्वारा हवा ।
पिच खमीर और 66 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 10 से 14 दिनों के लिए किण्वन की अनुमति दें ।
रैक बीयर को दूसरे सैनिटाइज्ड कार्बो या बाल्टी में रखें और स्वाद के विकास की जांच के लिए समय-समय पर चखने की अनुमति दें ।
2.5 से 3 वॉल्यूम पर बोतल या केग । (विस्तारित उम्र बढ़ने के लिए कुछ बोतलें अलग रखें!)