स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ केक ले जाएं
स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ कैरी केक को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 729 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 55 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 10 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.83 है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेकिंग सोडा, वेनिला अर्क, आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इस रेसिपी को 32 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 54% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ एंजेल फ़ूड केक , व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट क्रीम पफ्स | जन्मदिन मुबारक हो बेक्का , और क्रंच के साथ स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच के ट्यूब पैन को चिकना करके आटा लगा लें।
एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन और दूध मिलाएं। मक्खन पिघलने तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। एक मध्यम कटोरे में, अंडे को 1/2 चम्मच नमक और 2 कप चीनी के साथ फेंटें। गर्म दूध और मक्खन और वेनिला मिलाएं।
आटा और बेकिंग सोडा मिलाएं; मिश्रित होने तक घोल में मिलाएँ।
पहले से गरम ओवन में 55 मिनट तक बेक करें, या जब तक केक के ऊपरी हिस्से में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए। पूरी तरह ठंडा होने के लिए निकालने और वायर रैक पर रखने से पहले कम से कम 15 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें।
व्हिस्क अटैचमेंट से सुसज्जित एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम चीज़, चीनी, वेनिला और नमक मिलाएं। चिकना होने तक मध्यम गति से फेंटें।
मिश्रण को फेंटते समय धीमी स्थिर धारा में भारी क्रीम डालें जब तक कि मिश्रण फूल न जाए और सख्त चरम पर न पहुँच जाए। हालाँकि इसे दानेदार न दिखने दें। किसी भी गांठ को हटाने के लिए कभी-कभी एक स्पैटुला के साथ कटोरे के निचले हिस्से को खुरचें।
ठन्डे केक को क्षैतिज रूप से तीन परतों में काटें। स्ट्रॉबेरी को निचली परत पर इस प्रकार व्यवस्थित करें कि ऊपरी सिरे बाहर की ओर हों। शेष स्थान को अधिक जामुनों से भरें। जामुन के ऊपर कुछ व्हीप्ड क्रीम चम्मच से डालें और समान रूप से फैलाएँ।
ऊपर केक की एक और परत रखें और प्रक्रिया को दोहराएं।
केक पर ऊपरी परत रखें और बची हुई क्रीम से ढक दें। बचे हुए जामुनों को क्रीम के ऊपर व्यवस्थित करें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ केक वास्तव में अच्छा काम करता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है।
ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स
ब्लैंक डी ब्लू एक प्रीमियम कैलिफ़ोर्निया चार्डोनेय वाइन है जिसमें ब्लूबेरी का मिश्रण है और यह एक नाजुक स्पार्कलिंग वाइन है जो यादगार समारोहों के लिए आरक्षित है। यह आकर्षक स्वाद और ताजा सुगंधित बुदबुदाहट प्रदान करता है - जो ब्लूबेरी के साथ स्पष्ट रूप से पेस्ट किया गया है। यह सब सुस्वादु स्वाद के साथ एक प्रभावशाली सेक्सी बोतल में समाहित है। ब्लैंक डी ब्लू का फल उत्तरी कैलिफोर्निया के शांत अंगूर के बागों में उगाया जाता है, जो अपनी ठंडी और साफ हवाओं के लिए जाना जाता है - विशेष अंगूर और मिट्टी के लिए आदर्श स्थितियाँ जो गहनता को बढ़ाती हैं स्वादिष्ट विशेषताएँ. यह स्पार्कलिंग वाइन ऐपेटाइज़र, सुशी और बहुत हल्के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।