स्ट्रॉबेरी पावलोवा
स्ट्रॉबेरी पावलोवा को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 248 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। $1.05 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करती है । यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में बादाम का अर्क, स्ट्रॉबेरी, टार्टर की क्रीम और हैवी व्हिपिंग क्रीम की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह मदर्स डे के लिए एकदम सही है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 31% का खराब स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है। विंटर फ्रूट के साथ चॉकलेट पावलोवा , लेमन कर्ड पावलोवा , और पावलोवन या पालोवा इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
अंडे की सफेदी को एक बड़े कटोरे में डालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए रख दें। अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर झाग आने तक फेंटें।
टार्टर क्रीम डालें; नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। धीरे-धीरे 1-1/4 कप चीनी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, और तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएँ।
अंडे के सफेद भाग के मिश्रण पर कॉर्नस्टार्च छिड़कें, मिला लें। नींबू का रस और अर्क मिला लें।
14 इंच के पिज़्ज़ा पैन पर कुकिंग स्प्रे लगाएँ। पैन पर मेरिंग्यू डालकर 12 इंच का दिल बनाएँ; किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएँ।
250° पर 45-55 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर तवे पर ठंडा होने दें।
एक कटोरे में क्रीम को तब तक फेंटें जब तक उसमें नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे बची हुई चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक उसमें सख्त चोटियाँ न बन जाएँ। मेरिंग्यू पर चम्मच से डालें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी सजाएँ।