आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्ट्रॉबेरी बटरक्रीम जन्मदिन का केक आज़माएं । के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 14 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 940 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाढ़ा दूध, चीनी, केक का आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है मातृ दिवस. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 91 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रास्पबेरी बटरक्रीम के साथ लेमन बर्थडे केक, चॉकलेट बटरक्रीम के साथ स्टारलाईट येलो बर्थडे केक, तथा फनफेटी बर्थडे केक फ्लफी चॉकलेट बटरक्रीम के साथ.
निर्देश
1
केक के लिए: बेकिंग स्प्रे के साथ दो 9 इंच के गोल केक पैन को हल्के से कोट करें । बेकिंग स्प्रे के साथ एक बार फिर चर्मपत्र पेपर राउंड और कोट के साथ लाइन बॉटम्स । ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक; रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलवाई की चीनी के बारे में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
3
तरल मापने वाले कप में दूध और वेनिला मिलाएं; रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टे शहद
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
4
इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में या व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मध्यम गति पर अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के रूप में, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे 1/4 कप चीनी डालें और कड़ी चोटियों के बनने तक, 1 से 2 मिनट तक फेंटते रहें । यदि आपने स्टैंड मिक्सर बाउल का उपयोग किया है, तो गोरों को अलग कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लगभग 1.5 औंस (43 ग्राम) चीनी
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
5
मक्खन और शेष 1 1/2 कप चीनी को मध्यम गति पर पैडल अटैचमेंट के साथ हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
अंडे की जर्दी, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
7
दूध के मिश्रण के साथ बारी-बारी से तीन परिवर्धन में आटा मिश्रण जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
8
रबर स्पैटुला के साथ अंडे की सफेदी में मोड़ो और तैयार पैन के बीच समान रूप से बल्लेबाज को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
9
केक के बीच में डाले गए टेस्टर को साफ होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
10
केक को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पैन में 10 मिनट ठंडा करें । केक को सीधे रैक पर घुमाएं, छीलें और चर्मपत्र को त्यागें, फिर उल्टा करें ताकि सबसे ऊपर का सामना करना पड़ रहा हो । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटा ।
11
फ्रॉस्टिंग और असेंबली के लिए: इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर भारी तले वाले मध्यम सॉस पैन में चीनी, पानी और कॉर्न सिरप को एक साथ हिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और सिरप को तब तक उबालें जब तक कि यह कैंडी थर्मामीटर पर 238 डिग्री फारेनहाइट, 6 से 8 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा
1 आइसक्रीम चीनी कोन
वेनिला अर्क छिड़कें
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
12
जबकि सिरप उबलता है, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में या व्हिस्क अटैचमेंट के साथ फिट किए गए स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी और नमक को मध्यम गति पर नरम चोटियों के रूप में, 2 से 3 मिनट तक फेंटें । मध्यम-उच्च गति पर चलने वाले मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे और सावधानी से उबलते सिरप को अंडे की सफेदी में डालें । तब तक फेंटें जब तक कि कटोरे के बाहर स्पर्श करने के लिए ठंडा न हो जाए और गोरे मोटे और चमकदार हों, 7 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
वेनिला अर्क छिड़कें
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लगभग 1.5 औंस (43 ग्राम) चीनी
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
13
मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, मक्खन जोड़ें, एक बार में एक टुकड़ा (ऊपर नोट देखें) । हल्का और फूला हुआ, 3 से 5 मिनट तक फेंटते रहें । निर्जलित स्ट्रॉबेरी में मोड़ो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
एक दाँतेदार चाकू के साथ, एक समान सतह बनाने के लिए केक के शीर्ष से लगभग 1/8 इंच ट्रिम करें । फिर, 4 बराबर परतें बनाने के लिए प्रत्येक केक को आधा काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम
15
एक सर्विंग डिश या केक स्टैंड पर एक परत रखें और 1/3 कप मीठा गाढ़ा दूध फैलाएं । शेष केक परतों और मीठा गाढ़ा दूध के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड नीले आलू
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
16
एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ, केक के किनारों और शीर्ष को ठंढा करें ।