सेंट लूसिया केसर बन्स

सेंट लूसिया केसर बन्स
नुस्खा सेंट लूसिया केसर बन्स बनाया जा सकता है लगभग 2 घंटे और 42 मिनट में. के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 214 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बस व्यंजनों से यह नुस्खा दूध, केसर धागे, अंडे, और की आवश्यकता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: सेंट लूसिया केसर बन्स, सेंट लूसिया केसर बन्स, तथा पूरे गेहूं सेंट लूसिया केसर बन्स.

निर्देश

1
दूध, केसर, चीनी गरम करें: एक छोटे बर्तन में दूध, केसर और 1 चम्मच चीनी को एक साथ तब तक गर्म करें जब तक कि दूध भाप से भरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
चीनीचीनी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
गर्मी से निकालें और चीनी को भंग करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
3
लगभग 115 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ठंडा होने दें, या स्पर्श करने के लिए गर्म करें, लेकिन गर्म नहीं ।
4
गर्म केसर-संक्रमित दूध के ऊपर खमीर छिड़कें और झागदार होने तक 5 से 10 मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
खमीरखमीर
दूधदूध
5
व्हिस्क आटा, चीनी, नमक, इलायची: एक स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में* आटे के 3 1/2 कप (490 ग्राम) को एक साथ फेंटें, शेष 1/4 कप चीनी, नमक और पिसी हुई इलायची (यदि उपयोग कर रहे हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इलायची पाउडरइलायची पाउडर
इलायचीइलायची
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
6
*आप इस रेसिपी को बिना मिक्सर के बना सकते हैं, मेरे लिए यह एक के साथ थोड़ा आसान है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
7
आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें खमीर दूध केसर का मिश्रण, अंडे, मक्खन और खट्टा क्रीम डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टा क्रीमखट्टा क्रीम
केसरकेसर
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
खमीरखमीर
अंडाअंडा
दूधदूध
8
अच्छी तरह से शामिल होने तक सामग्री को मिलाएं ।
9
आटा गूंध: अपने मिक्सर के आटा हुक पर स्विच करें (यदि उपयोग कर रहे हैं, अन्यथा हाथ से गूंधें) । कम गति पर आटा गूंध करना शुरू करें । धीरे-धीरे अतिरिक्त आटा, एक बार में एक बड़ा चमचा जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद शामिल करने के लिए सानना । ऐसा तब तक करें जब तक कि आटा स्पर्श से थोड़ा चिपचिपा न हो जाए, लेकिन जब आप इसे संभालते हैं तो यह आपके हाथों से पूरी तरह से चिपक नहीं जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
10
आटे को उठने दें: आटे को एक गेंद का आकार दें और एक बड़े कटोरे में रखें । प्लास्टिक रैप से ढक दें । (इस बिंदु पर ध्यान दें कि आप चाहें तो आगे बढ़ सकते हैं और रात भर सर्द कर सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
11
1 से 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर बैठने दें, जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए । (यह बताने का एक तरीका है कि आटा तैयार है कि आप इसमें अपनी उंगली दबाते हैं और आपकी उंगली द्वारा छोड़े गए इंडेंटेशन को दूर जाने में काफी समय लगता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
12
आटे को आकार में आकार दें: जब आटा आकार में दोगुना हो जाए, तो इसे धीरे से दबाएं और इसे दो बार गूंध लें । एक टुकड़े को तोड़ें और इसे लगभग 2 इंच चौड़ी (यदि आप वजन कर रहे हैं तो 60 से 70 ग्राम) एक गेंद में बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
13
लगभग 14 इंच लंबे सांप में गेंद को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
14
फिर विपरीत दिशाओं में छोरों को कर्ल करें, प्रत्येक छोर पर सर्पिल के साथ एक "एस" बनाएं ।  
15
एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और बाकी के आटे के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
16
दूसरी वृद्धि के लिए बैठने दें: प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और एक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, 30 मिनट से एक घंटे तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
17
अंडे धोने के साथ ब्रश करें, बन्स पर किशमिश रखें: ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, बिना पके बन्स के ऊपर और किनारों पर कुछ फेंटे हुए अंडे को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिशकिशमिश
रोलरोल
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
ओवनओवन
18
किशमिश को "एस" सर्पिल के केंद्रों में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिशकिशमिश
1
ओवन में रखें और बेक करें400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) लगभग 10 से 11 मिनट के लिए (खाना पकाने के माध्यम से आधा मोड़ और भी भूरा सुनिश्चित करने के लिए), जब तक बन्स सुनहरे भूरे रंग के न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
ओवन से निकालें और खाने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन

सामग्री

1756 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए3/4 कप दूध3/4 कप दूध1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)केसर के धागेकेसर के धागे11 पौंड तोरी,(50 ग्राम) सफेद, दानेदार चीनी(50 ग्राम) सफेद, दानेदार चीनी7मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पैकेट सक्रिय सूखा खमीर (यह सुनिश्चित करने के लिए पैकेज पर समाप्ति तिथि जांचें कि यह अभी भी अच्छा है!)पैकेट सक्रिय सूखा खमीर (यह सुनिश्चित करने के लिए पैकेज पर समाप्ति तिथि जांचें कि यह अभी भी अच्छा है!)8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(490 ग्राम से 570 ग्राम) सभी उद्देश्य आटा(490 ग्राम से 570 ग्राम) सभी उद्देश्य आटा1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(1/2 छड़ी, 4 बड़े चम्मच, 56 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन, नरम(1/2 छड़ी, 4 बड़े चम्मच, 56 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन, नरम596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएखट्टा क्रीम (या यदि उपलब्ध हो तो क्वार्क)खट्टा क्रीम (या यदि उपलब्ध हो तो क्वार्क)2largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)1WES ई अंग्रेजी भाषा कलाकिशमिशकिशमिश1अंडा, पीटाअंडा, पीटा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 42 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
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