सोडा ब्रेड बिस्कुट
सोडा ब्रेड बिस्कुट एक यूरोपीय नुस्खा है जो 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 26 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 232 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 252 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास हाथ में गाजर के बीज, मक्खन, किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक सस्ते नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 22 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । सोडा बिस्कुट, आयरिश सोडा ब्रेड: आसान क्विक ब्रेड, तथा ब्रेड बेकिंग: सूखे क्रैनबेरी के साथ सोडा ब्रेड इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को पहले से गरम करें, मफिन पैन तैयार करें: ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सूखी सामग्री मिलाएं: एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ जोर से फेंटें ।
मक्खन को आटे में काटें, मिक्स-इन्स डालें:
आटे के कटोरे में मक्खन को बड़े चम्मच के आकार के टुकड़ों में काटें । अपनी (साफ) उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को आटे में काम करें, अपनी उंगलियों के बीच मक्खन (तकनीकी शब्द) को चिकना करें और आटे के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
यदि आप किशमिश, गाजर के बीज, या किसी अन्य ऐड-इन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अब मिश्रण में मिलाएं ।
छाछ डालकर आटा गूंथ लें: आटे के बीच में एक कुआं बना लें ।
छाछ को कुएं के बीच में डालें । छाछ में आटे को धीरे से मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें जब तक कि आटा छाछ से सिक्त न हो जाए ।
फिर मिश्रण को ढीले, झबरा, आटे की थोड़ी चिपचिपी गेंद में बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें ।
आटा थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए, अगर यह बहुत सूखा है, तो एक बड़ा चम्मच छाछ डालें । यदि यह संभालने के लिए बहुत गीला है, तो अधिक आटा छिड़कना जोड़ें । ओवर-मिक्स न करें!
और इस बिंदु पर जल्दी से काम करते हैं । जैसे ही अम्लीय छाछ क्षारीय बेकिंग सोडा के साथ बातचीत करता है, बुलबुले बनेंगे और रिसाव शुरू हो जाएगा ।
मफिन टिन के कुओं के बीच आटा विभाजित करें: आटा के 12-बराबर भागों को तोड़ दें और उन्हें मफिन टिन के कुओं में रखें ।
सेंकना: ओवन में डालें और 12-13 मिनट के लिए 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें, जब तक कि टॉप अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं ।
ओवन से निकालें और पैन में दो मिनट तक ठंडा होने दें ।
मफिन टिन से बिस्कुट को कुछ मिनट और ठंडा करने के लिए रैक पर निकालें ।
मक्खन और जाम के साथ परोसें ।