सैन एंटोनियो शैली बकरी पनीर मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स के साथ बनाता है 692 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, और 44 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक है प्राइसी मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । वनस्पति तेल, लहसुन, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 63 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो सैन एंटोनियो मिगास, सैन एंटोनियो स्क्वैश पुलाव, और भुना हुआ तोरी, ब्लैक बीन + बकरी पनीर एनचिलादास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
1/2 कप रेड चिली-टोमैटो सॉस को मध्यम, गहरे पुलाव में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
लाल मिर्च मिर्च
फैल गया
3
बचे हुए टमाटर-चिली सॉस में टॉर्टिला डुबोएं, दोनों तरफ से हल्का कोट करें । प्रत्येक टॉर्टिला पर बकरी पनीर भरने के लगभग 2 बड़े चम्मच चम्मच, रोल अप करें । शेष टॉर्टिला के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बकरी पनीर
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
टमाटर
मिर्च मिर्च
डिप
रोल
4
पुलाव में लुढ़का हुआ टॉर्टिला व्यवस्थित करें ताकि वे आराम से फिट हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
5
बचे हुए टमाटर-चिली सॉस के 1 1/2 कप एनचिलादास के ऊपर डालें, और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
टमाटर
मिर्च मिर्च
सॉस
6
20 से 30 मिनट तक बेक करें या एनचिलादास को गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
कटा हुआ सीताफल निकालें और छिड़कें, खट्टा क्रीम के साथ गुड़िया, और कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
खट्टा क्रीम
सिलेंट्रो
8
एक छोटे सॉस पैन में 2 कप पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
9
बवासीर जोड़ें, गर्मी से निकालें और 30 मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
10
उपजी और बीज निकालें, खाद्य प्रोसेसर में 1/4 कप भिगोने वाले तरल और प्यूरी के साथ चिकना होने तक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
11
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
12
प्याज जोड़ें और नरम तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
13
लहसुन डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
14
जीरा और अजवायन डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवायन
जीरा
15
एंको प्यूरी डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
16
वाइन, टमाटर और स्टॉक डालें और 25 से 20 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर
स्टॉक
शराब
17
एक खाद्य प्रोसेसर में बकरी पनीर, लहसुन, पेकोरिनो रोमानो और चूने का रस रखें और चिकना होने तक प्रक्रिया करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और सीताफल में मोड़ो ।
एनचिलाडा पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । जोसेफ फेल्प्स पास्टरले वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 50 डॉलर प्रति बोतल है ।