सीप ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बतख

सीप ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बतख
सीप ड्रेसिंग के साथ रोस्ट डक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 2994 कैलोरी, 80 ग्राम प्रोटीन, तथा 252 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 66 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सीप, अजवाइन, सीप के पटाखे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 99 घंटे. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 95 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे सीप ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बतख, जॉन डोरी ऑयस्टर बार ऑयस्टर पैन रोस्ट यूनी बटर क्रॉस्टिनी के साथ, तथा बतख और सीप गम्बो.

निर्देश

1
बतख, स्तन की तरफ नीचे, एक कटिंग बोर्ड पर और रसोई कैंची का उपयोग करके, रीढ़ की 1 तरफ काट लें, पूंछ या पोप की नाक से शुरू होकर, शीर्ष पर सभी तरह से । पक्षी को चारों ओर घुमाएं और रीढ़ की दूसरी तरफ वापस काट लें, सावधान रहें कि जांघ में कटौती न करें । पक्षी को समतल करने के लिए नीचे दबाएं और बतख को और समतल करने के लिए ब्रेस्टबोन के माध्यम से उथला कट बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
2
गर्दन के फ्लैप और वसा के किसी भी अतिरिक्त जेब को हटा दें । बतख को पलट दें, स्तन को ऊपर की ओर करें, और प्रत्येक स्तन की त्वचा और वसा में एक लंबा स्लैश बनाएं, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि मांस को पंचर न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
मांसमांस
3
कोषेर नमक के साथ बतख के दोनों किनारों को छिड़कें और एक ब्रायलर पैन के ऊपर बतख, स्तन की तरफ ऊपर रखें । पैन के निचले हिस्से को पेपर टॉवल से लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमककोषेर नमक
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
ब्रायलर पैनब्रायलर पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर 3 से 4 दिनों के लिए या जब तक त्वचा सूख न जाए और चर्मपत्र की स्थिरता तक न पहुंच जाए, तब तक बतख को खुला रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
5
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
यदि अभी भी नमक दिखाई दे रहा है, तो इसे ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकनमक
7
पैन के नीचे से पेपर टॉवल निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
पैन को ओवन के बीच में रखें और 30 मिनट तक भूनें । पैन को 180 डिग्री घुमाएं और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि जांघ एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 180 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, लगभग 30 और मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
ओवन से बतख निकालें और गर्मी को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं एक बार ओवन का तापमान आ जाने के बाद, बतख को ओवन में लौटा दें और लगभग 10 मिनट तक त्वचा को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
10
ब्रायलर पैन के शीर्ष को हटा दें, बतख अभी भी उस पर है, और इसे आराम करने के लिए शीट पैन पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैनब्रायलर पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
पैन के नीचे से बतख वसा डालो, 1/4 कप मापें, और बाकी को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख वसाबतख वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
ओवन की गर्मी को 350 डिग्री एफ तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
13
मध्यम आँच पर स्टोव पर ब्रायलर पैन रखें और 1/4 कप वसा डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैनब्रायलर पैन
स्टोवस्टोव
14
प्याज, अजवाइन, नमक और काली मिर्च डालें । कुक, बार-बार हिलाते हुए, जब तक कि प्याज और अजवाइन पारभासी न हो जाएं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
15
इस बीच, कॉर्नब्रेड, सीप पटाखे, थाइम, ऋषि, अंडे, सीप और उनकी शराब को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएं और अपने हाथों का उपयोग अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए करें, जैसे ही आप जाते हैं सीप को तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑयस्टर क्रैकर्सऑयस्टर क्रैकर्स
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
कस्तूरीकस्तूरी
शराबशराब
थाइमथाइम
अंडाअंडा
ऋषिऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
16
कटोरे में प्याज और अजवाइन का मिश्रण जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
17
ड्रेसिंग को वापस ब्रॉयलर पैन में स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैनब्रायलर पैन
18
ड्रेसिंग को ओवन के मध्य रैक पर रखें और किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
19
बतख को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और ड्रेसिंग के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबासी cornbread, टूटने लगेबासी cornbread, टूटने लगे1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे ऋषिसूखे ऋषि2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक2किलोग्रामPekin बतख, giblets को हटा दियाPekin बतख, giblets को हटा दिया591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए2अंडे, हल्के से पीटाअंडे, हल्के से पीटा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक3हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर नमक प्रति पाउंड बतख, लगभग 1/3 कपकोषेर नमक प्रति पाउंड बतख, लगभग 1/3 कप3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज142जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेससीप पटाखे, टूटने लगेसीप पटाखे, टूटने लगे1पिंटउनकी शराब के साथ सीपउनकी शराब के साथ सीप
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार99 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर60
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं