स्पैनिश स्पाइस रब और खट्टी संतरे की चटनी के साथ नमकीन टर्की ब्रेस्ट

स्पैनिश स्पाइस रब और खट्टी संतरे की चटनी के साथ नमकीन टर्की ब्रेस्ट
स्पैनिश स्पाइस रब और सॉर ऑरेंज सॉस के साथ ब्राइन्ड टर्की ब्रेस्ट बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त रेसिपी हो सकती है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग में 456 कैलोरी , 25 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.3 है। यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए टर्की ब्रेस्ट, संतरे, प्याज और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह रेसिपी 17 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आई है. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 5 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 52% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर अच्छा है. जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें स्पैनिश स्पाइस रब और सॉर ऑरेंज सॉस के साथ ब्राइन्ड टर्की ब्रेस्ट , सेज स्पाइस रब के साथ ब्राइन्ड सूस वाइड टर्की ब्रेस्ट औरसेज स्पाइस रब के साथ ब्राइन्ड सूस वाइड टर्की ब्रेस्ट भी पसंद आए।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक बड़े कटोरे या प्लास्टिक कंटेनर में पानी रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
नमक और चीनी मिलाएं और घुलने के लिए 5 मिनट तक छोड़ दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
टर्की ब्रेस्ट डालें, ढकें और 45 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
5
ग्रिल को मध्यम-उच्च तक गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
टर्की को नमकीन घोल से निकालें, ठंडे पानी से अच्छी तरह धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं। टर्की की त्वचा के किनारे को रगड़ें। चिमटे का उपयोग करके, कागज़ के तौलिये को तेल में डुबोएं और ग्रिल की जाली पर तेल लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
टर्की को ग्रिल पर रखें, नीचे की तरफ रगड़ें और हल्का जलने और परत बनने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक ग्रिल करें। ग्रिल की गर्मी को मध्यम कर दें, टर्की को पलट दें और खाना पकाना जारी रखें, ढक्कन बंद करके 30 से 40 मिनट के लिए या जब तक कि ब्रेस्ट के केंद्र में इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर डालकर 155 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर लिया जाए (तापमान जारी रहेगा) गर्मी से ऊपर उठें)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
गर्मी से निकालें, पन्नी से ढीला करें और काटने से पहले 10 मिनट आराम दें। 1/2-इंच मोटे स्लाइस में काटें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
9
जब टर्की आराम कर रहा हो, तो संतरे के कटे हुए हिस्से पर तेल लगाएं और कटे हुए हिस्से को ग्रिल पर रखें और हल्का जलने तक ग्रिल करें। एक प्लेट में खट्टी संतरे की चटनी डालें और ऊपर से कटा हुआ टर्की डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ टर्कीकटा हुआ टर्की
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
करछुलकरछुल
10
ग्रिल्ड संतरे और अजमोद की पत्तियों से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
11
6 बड़े चम्मच स्पैनिश पेपरिका
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
12
2 बड़े चम्मच जीरा, पिसा हुआ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
13
1 बड़ा चम्मच सरसों के बीज, पिसी हुई
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए
14
4 चम्मच सौंफ के बीज, पिसी हुई
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
15
4 चम्मच दरदरी कुटी हुई काली मिर्च
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च
16
2 चम्मच कोषेर नमक
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
17
एक कटोरे में एक साथ फेंटें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1
ग्रिल की जाली पर मध्यम-तेज़ आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
4
संतरे का रस, छिलका और नीबू का रस मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण लगभग 1/2 कप न रह जाए। शहद मिलाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंडपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
5
चिकन स्टॉक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह सॉस जैसी स्थिरता, लगभग 2 कप तक कम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
6
सॉस को एक कटोरे में छान लें, मक्खन मिलाएं और नमक और काली मिर्च डालें। थाइम और अजमोद मिलाएं और गरमागरम परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी

सामग्री

1boneless turkey breast, 4 to 5 poundsboneless turkey breast, 4 to 5 pounds1boneless turkey breast, 4 to 5 poundsboneless turkey breast, 4 to 5 pounds9601 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोघर का बना चिकन स्टॉकघर का बना चिकन स्टॉक1छोड़ दोFlat parsley leavesFlat parsley leaves2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ100हैबेनेरो मिर्च1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज146हैबेनेरो मिर्चरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक611 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1( बैंगन)स्पेनिश प्याज, कटा हुआस्पेनिश प्याज, कटा हुआ4961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कसा हुआ नारंगी उत्तेजकताकसा हुआ नारंगी उत्तेजकता4संतरे, आधासंतरे, आधा8झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेठंडा अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआठंडा अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ8झींगा और शिरायुक्तवनस्पति तेलवनस्पति तेल2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआठंडा पानीठंडा पानी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स8
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