स्पार्कलिंग पनाकम

एक मध्यम घड़े में, चीनी, अदरक, इलायची, नीबू का रस, नमक, और स्पार्कलिंग पानी के एक छोटे से छींटे को एक साथ मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट बनाएं । तब तक हिलाएं जब तक कि कोई गांठ घुल न जाए ।

अधिक पानी डालें, एक बार में थोड़ा सा, हर समय हिलाते रहें । मिश्रण काफी फ़िज़ी हो जाएगा, इसलिए इसे धीमी गति से लें ।

जितना हो सके घड़े में बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा परोसें ।

सुपर नेचुरल एवरी डे से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: हेइडी स्वासन द्वारा माई नेचुरल फूड्स किचन से अच्छी तरह से पसंद की जाने वाली रेसिपी । हेदी स्वानसन द्वारा पाठ और तस्वीरें कॉपीराइट (2011) । टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, क्राउन पब्लिशिंग ग्रुप की एक छाप, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग । लेखक, फ़ोटोग्राफ़र और डिज़ाइनर हेइडी स्वानसन 101 कुकबुक, पुरस्कार विजेता पाक ब्लॉग और रेसिपी जर्नल के निर्माता हैं । वह कुक 1.0 और सुपर नेचुरल कुकिंग की लेखिका भी हैं । उनका काम फूड एंड वाइन, सेवूर, ग्लैमर, द वाशिंगटन पोस्ट, टाइम, फास्ट कंपनी, यूटीएनई रीडर और द वेजीटेरियन टाइम्स में दिखाई दिया है Salon.com और NPR.com. हेदी सैन फ्रांसिस्को में रहता है, खाना बनाता है और लिखता है । यात्रा www.101cookbooks.com और www.heidiswanson.com।