सौंफ और प्याज के साथ कॉड
सौंफ और प्याज के साथ कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 390 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल, क्रस्टी ब्रेड और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, शीट पैन चिली लाइम कॉड, तथा सौंफ और प्याज के साथ कॉड.
निर्देश
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़ी, गहरी कड़ाही गरम करें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सौंफ के बल्ब को काट लें। कुछ बड़े चम्मच फ्रैंड्स (लैसी डिल-जैसे साग) को आरक्षित करें और काट लें । बल्ब को क्वार्टर करें, फिर कोर को हटाने के लिए एक कोण पर प्रत्येक तिमाही में काट लें । सौंफ को पतला काट लें ।
पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, सौंफ और प्याज डालें और उन्हें बार-बार हिलाते हुए, 5 मिनट तक भूनें । नमक के साथ सीजन ।
शराब जोड़ें और आधे से कम करें ।
पैन में आलू को पतली परतों में जोड़ें, पूरी तरह से सौंफ और प्याज को कवर करें, पैन के किनारों पर सभी तरह से काम करें ।
पैन पर समान रूप से स्टॉक डालो । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मछली । आलू पर मछली की व्यवस्था करें । तरल पदार्थ को एक बुलबुले में लाएं । पैन को कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें ।
मछली को 15 मिनट तक बेक करें, अपारदर्शी होने तक, फिर 2 या 3 मिनट के लिए खोलें और बेक करें ।
मछली और सब्जियों को उथले कटोरे या रात के खाने की प्लेटों में स्थानांतरित करें और अजमोद और मोर्चों के साथ गार्निश करें । भोजन के ऊपर चम्मच रस ।
सूई के लिए क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![मार्क पश्चिम Pinot Grigio]()
मार्क पश्चिम Pinot Grigio
कुरकुरा और साफ, इस शराब में एक सूक्ष्म, स्वच्छ, सुस्त खत्म के साथ हनीड्यू, पत्थर के फल और साइट्रस शामिल हैं । अच्छी पुरानी मछली और चिप्स, गर्मियों के सलाद और दर्जन भर उबले हुए क्लैम के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ..या दर्जनों ।