सौंफ और संतरे के साथ सॉटेड रेड स्नैपर फ़िललेट्स

सौंफ और संतरे के साथ सॉटेड रेड स्नैपर फ़िललेट्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $3.55 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 398 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, सौंफ का बल्ब, सौंफ के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नारंगी-सौंफ़ सलाद के साथ सॉटेड स्नैपर, लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच, तथा तली हुई सौंफ, नारंगी और लाल प्याज के साथ कटा हुआ स्कैलप्स.
निर्देश
एक तेज चाकू के साथ नारंगी से छील और सफेद पिथ काट लें, फिर झिल्ली से मुक्त वर्गों को काट लें । छोड़ने और आरक्षित करने से पहले झिल्ली से 1 से 2 बड़े चम्मच रस निचोड़ें ।
वर्गों को 1/4-इंच पासा में काटें और अलग से आरक्षित करें ।
क्वार्टर सौंफ़ बल्ब लंबाई और बाहर कटौती और कोर त्यागें।
क्वार्टर को लंबाई में 3/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर एक भारी कड़ाही में 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौंफ के बीज और नमक और काली मिर्च के साथ सौंफ को स्वाद के लिए भूनें, सरगर्मी करें, जब तक कि किनारों को भूरा न हो जाए और सौंफ को लगभग 10 मिनट तक सुखाया जाए । सौंफ को मध्यम धीमी आंच पर पकाएं, ढककर, कभी-कभी हिलाते हुए, निविदा तक, लगभग 8 मिनट अधिक । आरक्षित संतरे के रस में हिलाओ ।
जबकि सौंफ पकती है, पैट मछली सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
बचे हुए चम्मच तेल को 9 - से 10 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि केवल धूम्रपान शुरू न हो जाए, फिर तलें मछली, त्वचा के किनारे, जब तक कि खाल सुनहरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट । मछली को पलट दें और लगभग 3 मिनट और पकने तक भूनें ।
नींबू के रस के साथ मछली छिड़कें और सौंफ और नारंगी पासा के ऊपर, त्वचा के किनारों को परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।