सौंफ के साथ मछली
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सौंफ के साथ मछली को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 250 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.93 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में बारामुंडी फ़िललेट्स, सौंफ के बीज, सौंफ का बल्ब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चूने का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो मछली और सौंफ़ स्टू, सौंफ के साथ पूरी भुनी हुई मछली, तथा सौंफ और मछली चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आधा में चूना काटें; गार्निश के लिए एक आधे से चार स्लाइस काटें । 3/4 चम्मच मापने के लिए शेष आधे से पर्याप्त छील को बारीक पीस लें; चूने के आधे से रस निचोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक सूखी छोटी कड़ाही में, सौंफ के बीजों को सुगंधित होने तक, लगभग 1-2 मिनट तक टोस्ट करें । कूल । बीज को मसाले की चक्की में या मोर्टार और मूसल के साथ क्रश करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, 1 अंदर लाएं । एक फोड़ा करने के लिए पानी की.
कटा हुआ सौंफ़ और नमक जोड़ें; 6-10 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक कवर और उबाल लें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, सौंफ को 2 चम्मच तेल में 3 मिनट के लिए या सौंफ को हल्का ब्राउन होने तक भूनें ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट और पकाएं ।
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही कड़ाही में, प्रत्येक पक्ष पर 3-4 मिनट के लिए या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे तक शेष तेल में पट्टिका पकाना ।
चूने के रस के साथ बूंदा बांदी; चूने के छिलके और कुचल सौंफ़ के बीज के साथ छिड़के ।
भुनी हुई सौंफ के साथ परोसें ।
सौंफ के मोर्चों और चूने के स्लाइस से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।