सौंफ, टमाटर और संतरे के साथ समुद्री बास
सौंफ, टमाटर और नारंगी के साथ समुद्री बास एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 32g प्रोटीन की, 8g वसा की, और कुल का 260 कैलोरी. के लिए $ 3.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । टमाटर, फ्लैट-लीफ अजमोद, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सौंफ, टमाटर और संतरे के साथ समुद्री बास, भुना हुआ नारंगी-सौंफ़ धारीदार बास, तथा नारंगी-सौंफ़ स्वाद के साथ सफेद समुद्री बास.
निर्देश
1
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनउपकरण आप उपयोग करेंगे![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा2
सौंफ, प्याज और अजवाइन डालें, ढककर मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । सब्जियों को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक, हिलाते हुए खोलें और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)]()
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3
टमाटर, वाइन, 3/4 चम्मच ऑरेंज जेस्ट, केसर और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![ऑरेंज जेस्ट]()
ऑरेंज जेस्ट![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![केसर]()
केसर![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
ऑरेंज जेस्ट
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
केसर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)4
टमाटर का रस डालें, नमक डालें और उबाल आने दें । सॉस में मछली के बुरादे को एक परत में व्यवस्थित करें और नमक के साथ सीजन करें । ढककर मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि मछली पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी]()
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5
अजमोद को सौंफ के मोर्चों और शेष 1 चम्मच जैतून का तेल और 1/4 चम्मच संतरे के छिलके के साथ मिलाएं; नमक के साथ मौसम । गर्म प्लेटों पर मछली और सॉस को चम्मच करें, अजमोद मिश्रण के साथ छिड़के और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ऑरेंज जेस्ट]()
ऑरेंज जेस्ट![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन![1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो]()
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ![परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें![ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी]()
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
ऑरेंज जेस्ट1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंब्राइट ऑक्टोपस कैंडी5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
सामग्री
2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटा हुआ सूखा डिब्बाबंद टमाटर, प्लस 1/2 कप तनावपूर्ण टमाटर का रस]()
कटा हुआ सूखा डिब्बाबंद टमाटर, प्लस 1/2 कप तनावपूर्ण टमाटर का रस1रिब![निविदा अजवाइन रिब, पतले कटा हुआ]()
निविदा अजवाइन रिब, पतले कटा हुआ1चुटकी![कुचल लाल मिर्च का चुटकी]()
कुचल लाल मिर्च का चुटकी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![सौंफ का बल्ब-आधा, कोरड और पतला कटा हुआ, साथ ही 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ सौंफ का छिलका]()
सौंफ का बल्ब-आधा, कोरड और पतला कटा हुआ, साथ ही 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ सौंफ का छिलका22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद]()
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद11टीएसपी सूखा अजवायन![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1![प्याज, आधा और पतला कटा हुआ]()
प्याज, आधा और पतला कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![सूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता]()
सूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता1चुटकी![चुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए]()
चुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए680जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![skinless समुद्र बास fillets]()
skinless समुद्र बास fillets4झींगा और शिरायुक्त![समुद्री नमक]()
समुद्री नमक
कटा हुआ सूखा डिब्बाबंद टमाटर, प्लस 1/2 कप तनावपूर्ण टमाटर का रस1रिब
निविदा अजवाइन रिब, पतले कटा हुआ1चुटकी
कुचल लाल मिर्च का चुटकी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
सौंफ का बल्ब-आधा, कोरड और पतला कटा हुआ, साथ ही 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ सौंफ का छिलका22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद11टीएसपी सूखा अजवायन
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1
प्याज, आधा और पतला कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
सूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता1चुटकी
चुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए680जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
skinless समुद्र बास fillets4झींगा और शिरायुक्त
समुद्री नमकअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए हिलसा. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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