सेब और नाशपाती टार्ट टैटिन
सेब और नाशपाती टार्ट टैटिन सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 497 कैलोरी. के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सेब साइडर, मक्खन, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 104 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नाशपाती, सेब और क्रैनबेरी टार्ट टैटिन, नाशपाती टार्ट टाटिन, तथा नाशपाती टार्ट टाटिन.
निर्देश
आटे से धूल भरी बेंच पर, पफ पेस्ट्री को तब तक बेल लें जब तक कि यह सिर्फ 1/4 इंच मोटी न हो जाए और पूरी तरह से 12 इंच की कड़ाही की परिधि को कवर कर ले जिसे आप तीखा टैटिन पकाने के लिए उपयोग करेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि कम से कम 1 है पैन के किनारे के चारों
पफ पेस्ट्री की शीट को 30 मिनट या उससे अधिक समय तक आराम करने के लिए फ्रिज में चर्मपत्र पंक्तिबद्ध शीट ट्रे पर रखें ।
रैक को ओवन के केंद्र में रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन रखें । पैन में मक्खन पिघलाएं, इसे नीचे समान रूप से कोट करने के लिए झुकाएं ।
मक्खन के ऊपर चीनी छिड़कें और चीनी को समान रूप से फैलाने के लिए पैन को झुकाएं । जब चीनी बस पिघलना शुरू हो जाए और थोड़ा भूरा हो जाए, तो फल को पैन में रखें ।
दो मिनट के लिए प्रत्येक तरफ फल को भूनें, इस बात का ध्यान रखें कि फल को गोल तरफ से न काटें जो अंतिम टार्ट में सामना करेगा । फल केवल थोड़ा पकाया जाना चाहिए ।
पैन को डिग्लज़ करने के लिए साइडर डालें और फलों को पैन के चारों ओर रखें, एक साथ कसकर पैक करें, जिसमें कट साइड ऊपर की ओर हो ।
पैन को गर्मी से निकालें । ठंडा पेस्ट्री के साथ सेब के शीर्ष को कवर करें और पैन के अंदर के साथ सभी ओवरहैंगिंग आटा को टक दें, इसलिए यह सेब के चारों ओर एक क्रस्ट बनाता है ।
पैन को ओवन में रखें और 20 मिनट के लिए 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें, फिर तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए और क्रस्ट के नीचे जोर से बुदबुदाते हुए रस के साथ स्पर्श करने के लिए बहुत दृढ़ हो, लगभग 20 मिनट लंबा ।
ओवन से तीखा निकालें और इसे एक मिनट तक बैठने दें ।
ओवन मिट्स या किचन टॉवल का उपयोग करके, टार्ट के शीर्ष पर पैन की तुलना में अधिक आकार की एक उलटी प्लेट रखें । प्लेट को पकड़ें और पैन के खिलाफ मजबूती से पकड़ें । तेजी से काम करते हुए, पैन को उल्टा करें ताकि प्लेट नीचे की तरफ हो और तीखा ऊपर से फल के साथ फ़्लिप हो जाए ।
पैन निकालें और सावधानी बरतें, फलों से रस बहुत गर्म होगा । उन्हें पैन से बाहर और तीखा पर ड्रिप करने की अनुमति दें । गर्म परोसने से पहले टार्ट को 10 मिनट तक ठंडा होने दें, या परोसने से पहले 5 मिनट के लिए ओवन में रखें ।