सेब के साथ साइडर-ब्रेज़्ड खरगोश और 'द वाइल्ड शेफ' से क्रेम फ्रैच

सेब के साथ साइडर-ब्रेज़्ड खरगोश और 'द वाइल्ड शेफ' से क्रेम फ्रैच
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 585 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.63 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. साइडर, मक्खन, चिकन स्टॉक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ब्रेज़्ड सेब और मेयर लेमन क्रेम फ्रैच के साथ डंगनेस क्रैब पाई, दादी स्मिथ सेब और अदरक की रोटी का हलवा वेनिला बीन क्रीम एंग्लिज़ और क्रीम फ्रैची व्हीप्ड क्रीम के साथ, तथा लाल प्याज, साइडर और क्रेम फ्रैच के साथ मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक उथले कटोरे में, नमक और काली मिर्च के साथ खरगोश को छिड़कने के लिए पर्याप्त आटा । आटे के मिश्रण में लोई को छोड़कर सभी खरगोश के टुकड़ों को कोट करें; अतिरिक्त हिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में, वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
ड्रेज्ड खरगोश जोड़ें और इसे अच्छी तरह से भूरा करें, प्रति पक्ष 2-3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
4
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
5
बर्तन से वसा डालो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
मक्खन और प्याज जोड़ें; गर्मी को मध्यम-कम करें । प्याज को अच्छी तरह से नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें । मांस को बर्तन में लौटाएं, जड़ी बूटियों और नमक और काली मिर्च के एक उदार छिड़काव के साथ । 2 मिनट तक पकाएं, फिर खरगोश के ऊपर कैल्वाडोस छिड़कें । एक लंबी गर्दन वाले लाइटर (स्टोव से दूर) के साथ कैल्वाडोस को प्रज्वलित करें । जब आग की लपटें कम हो जाएं, तो साइडर और स्टॉक डालें । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को कम करें, कवर करें, और धीरे से उबाल लें जब तक कि खरगोश निविदा न हो, लगभग 1 घंटा 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
CalvadosCalvados
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
चेडर तले हुए प्याजचेडर तले हुए प्याज
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
एक स्लेटेड चम्मच के साथ, खरगोश के टुकड़ों को एक थाली में हटा दें और पन्नी के साथ कवर करें । जड़ी बूटियों को त्यागें। उच्च गर्मी पर तरल को लगभग आधा, लगभग 20 मिनट तक कम करें, कभी-कभी सतह को स्किम करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
8
जैसे ही सॉस कम हो रहा है, आरक्षित खरगोश की कमर को बेकन में लपेटें, टूथपिक्स से सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गमपुदीना च्युइंग गम
9
उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें और शेष 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
10
लोई डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट प्रति साइड पकाएं ।
11
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और पतले स्लाइस करने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
12
जब ब्रेज़िंग तरल कम हो जाता है, तो सेब जोड़ें और सिर्फ निविदा तक पकाना । धीरे से क्रेम फ्रैच या क्रीम डालें और शामिल करने के लिए हिलाएं । ब्रेज़्ड खरगोश के टुकड़ों और कटा हुआ लोई को सेब के साथ एक थाली में व्यवस्थित करें, और सॉस के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
भारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडीभारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित

सामग्री

42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनबेकन या पैनकेटाबेकन या पैनकेटा4इतालवी अजमोद स्प्रिंग्स का गुलदस्ता गार्नी, 4 थाइम स्प्रिंग्स, और एक बे पत्ती, रसोई सुतली के साथ एक साथ बंधेइतालवी अजमोद स्प्रिंग्स का गुलदस्ता गार्नी, 4 थाइम स्प्रिंग्स, और एक बे पत्ती, रसोई सुतली के साथ एक साथ बंधे2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकैल्वाडोस या ऐप्पलजैककैल्वाडोस या ऐप्पलजैक4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(16 फ्लो ऑउंस/500 मिली) चिकन स्टॉक(16 फ्लो ऑउंस/500 मिली) चिकन स्टॉक9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(32 फ्लोरिडा आउंस/1 एल) सूखी हार्ड साइडर(32 फ्लोरिडा आउंस/1 एल) सूखी हार्ड साइडर4थोड़ी सी कटी हुई तोरीड्रेजिंग के लिए आटाड्रेजिंग के लिए आटा2दादी स्मिथ सेब, खुली, कोर, और चौथाईदादी स्मिथ सेब, खुली, कोर, और चौथाई4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन5क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े(3 फ्लोरिडा आउंस/80 मिलीलीटर) वनस्पति तेल(3 फ्लोरिडा आउंस/80 मिलीलीटर) वनस्पति तेल2पीला प्याज, आधा और पतला कटा हुआ क्रॉसवर्डपीला प्याज, आधा और पतला कटा हुआ क्रॉसवर्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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