सेब मसाला केक

एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, मसाले और नमक को एक साथ फेंट लें ।

अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मध्यम-उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चीनी, मक्खन और रम को एक साथ मारो, फिर अंडा जोड़ें और पीला और शराबी तक हरा दें, स्टैंड मिक्सर के साथ 2 से 3 मिनट या हाथ में 5 से 6 मिनट । गति को कम करें और सूखी सामग्री जोड़ें, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं ।

सेब की चटनी डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।

बैटर को स्प्रिंगफॉर्म पैन में समान रूप से फैलाएं और लकड़ी के पिक या कटार को साफ होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।

एक रैक 10 मिनट पर पैन में कूल केक, फिर पैन के किनारे को हटा दें और पूरी तरह से ठंडा करें ।

टुकड़े करना

रम, वेनिला, नमक, और शेष चम्मच मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से निकालें, फिर एक बार में कन्फेक्शनरों चीनी 1 बड़ा चम्मच में व्हिस्क करें । गर्म करने के लिए ठंडा, लगभग 20 मिनट, फिर ठंडा केक पर फैलाएं ।

Remove from heat and whisk in rum, vanilla, salt, and remaining tablespoon butter, then whisk in confectioners sugar 1 tablespoon at a time. Cool to warm, about 20 minutes, then spread over cooled cake.